Aliuminio folija arba plėvelė - privalumai ir trūkumai


Sausieji sūrio kraštai ar subrendę šaltieji gabalai ne tik atrodo nepatogūs, bet ir negerai. Siekiant išlaikyti šviežią maistą, dabar yra įvairių metodų. Tačiau be medžiagos kainos taip pat turėtumėte apsvarstyti, kokį maistą norite suvynioti į jį. Čia pateikiami įvairių medžiagų privalumai ir trūkumai.

Alufoil - problemiška rūgštims ir druskoms

Visi maisto produktai, kuriuose yra rūgščių arba druskų, reaguoja su aliuminio folija. Net pjaustytas obuolys gali valgyti angą aliuminio folijoje. Problema yra ne aliuminio folijos skylė, bet skonis. Pernelyg didelis aliuminio kiekis gali kelti pavojų jūsų sveikatai. Taigi, jei norėtumėte kažką įsisavinti aliuminio folijoje, tai beveik tikrai būtų viršyta.

  • Alufoil nesuteikia deguonies
  • rūgštinis arba druskingas maistas, niekada aliuminio folijoje
  • Užšaldymas gali būti problemiškas

Duonos popierius arba plėvelė kaip tarpinis sluoksnis

Jei norite užšaldyti maisto produktus, kurie gali būti šiek tiek druskos ar rūgšties aliuminio folija, nes jie gali būti didelių gabaritų, tarp jų reikia įdėti keletą sluoksnių klijuotos plėvelės ar sumuštinio popieriaus. Tai apsaugo nuo tiesioginio kontakto su maisto produktais, kurie yra nepalankūs aliuminio folijai.

Cling film - ne labai tvirtas

Ypač šaldymui ir užkandžiams, kuriuos norite laikyti keletą dienų šaldytuve, plėvelė dažnai yra geriau nei aliuminio folija. Tačiau užklijuotoji plėvelė sunkiai tinka užšaldyti, nes ji yra per plona. Be to, plėvelė nelaikoma kartu šalčio. Mes visi žinome, kad pigiai priglundanti plėvelė negali būti tinkamai pritvirtinta ir priveržta. Dar blogiau, plėvelė lieka šalta.

  • Cling film yra be plastifikatoriaus
  • Deguonis gali patekti į maistą per plėvelę
  • mikrobiologiniai išpuoliai prieš maistą
  • sunkiai tinka užšaldyti

Patarimai ir gudrybės

Su vien tik plėvele ir aliuminio folija, jūs vargu ar galite išeiti iš namų. Be kai kurių šviežių maisto skardinių jis tikriausiai neveiks. Pirkdami atkreipkite dėmesį į plastikinių skardinių kokybę. Dozės turi būti pažymėtos PP arba PE, kad būtų tinkamos maistui. Kai kurie pigūs Tolimųjų Rytų pavyzdžiai neturi šių požymių ir juose yra per daug plastifikatorių, kurie galėtų patekti į maistą.


Vaizdo Diskusijų: Kaip išsirinkti pigų šildymo būdą: trumpai apie šildymo sistemas