Raketa: Rauke perkrauta

Rocket - tai skamba kaip saulė, pušys, Toskanos ir labai itališki. Kaip „Senfrauke“ atrodo, kad čia nenorime komentuoti, tačiau Vokietijoje šis augalas yra žinomas nuo seniausių laikų ir matomas šioje šalyje senoje skrybėlėje. Net „Teutonai“ naudojo karštą žolę, taip pat kaip seksualinį stiprintuvą.

Padėkite raketą

Rucola - turinio suvestinė:

  • Didink raketų salotas
  • Rucolos receptų pasiūlymai

Nepastebėta, kad su mumis puikiai augusi žolė augo laukiniuose soduose ir pakeliui; aštraus skonio vokiečių virtuvėje jis tapo nepopuliarus.

Tik su Italijos virtuvės triumfiniu procesija sugrįžo į stalą; „Rucoloje“ pervadintas laikas ir tendencija. Nuo to laiko raketų receptai daugėja daug, net ir diskontuotojams, manoma, kad yra „Noble Salad“.

Tačiau iš savo sodo jis daug skonis, daug geriau: mes pateikiame patarimus ir patarimus raketų-aviečių-senkultūrų auginimui savo sode.

Salatrauke

Didink raketų salotas

Raketa yra kopūstų ir salotų mišinys, todėl jai reikia drėgno, laisvo dirvožemio ir šiek tiek vietos augimui. Smėlėtos priemolio ir saulėtos vietos yra idealios.

Sėjimas turėtų vykti maždaug 1 cm gylyje ir 15 cm atstumu tarp griovelių, kurie yra užsandarinti po purškimo sėklos ir gerai išpilti.

Nes salotos turėtų būti nuimamos raketomis, kol jis vis dar yra jaunas. Vyresnio amžiaus, didesnių lapų skonis labai stiprus ir aštrus; Jie gali būti naudojami gerai prieskoniams.

Rucolos receptų pasiūlymai

Raketė lovoje

Raketė gali būti naudojama virtuvėje gana įvairi. Kadangi griežtas skonis kaip „grynas“ salotas ne visiems skirtas, jis dažnai pabarstomas salotomis kaip papildomas prieskonis.

Jei jums patinka aštrus ir stiprus, tai galite padaryti vieną kartą arugula karpačio pabandykite: Plonos, neapdorotos jautienos griežinėliai (prieinami prekybos centre) dedami ant raketų lovos, apsirengusių alyvuogių aliejumi, balzamiko, druskos ir pipirais ir pabarstyti šviežiai tarkuotu Parmezano sūriu.

Senesni raketų lapai puikiai tinka intensyviam skoniui Makaronų patiekalai, risoto ar sriubos būti sumaišyti. Beveik klasika taip pat yra raketų pica: Užpildytas Parmos kumpiu ir šviežia parmezano sūriu, taip pat Vokietijoje populiarėja.

Beje, pavadinimas "Senfrauke" nėra atsitiktinumas: augalas turi didelį garstyčių aliejaus kiekį, panašų į ridikas ar alavas, tik intensyviau. Todėl jų kūrybiškumas arugulos naudojime virtuvėje yra ribotas.

Vaizdo Diskusijų: