Azijos fondue - Fondue variantai iš Kinijos, Japonijos, Korėjos ir Tailando

Azijos fondue - Fondue variantai iš Kinijos, Japonijos, Korėjos ir Tailando: fondue

Azijos fondiu variantai

Net Azijoje netgi yra įvairių fondių variantų vis dar daug senesnis nei tariamas prancūzų kalba. Priešingai nei "normalus" mėsos fondue...

Japonų fondė: skanus ir sveikas

Kas nori valgyti kietas ir platus be vėžio problemų, yra suJaponų fondiu gerai tarnavo. Tai toksMongolų puodelis (gaisro puodelis) ir CKinų fondue (fondue chinoise). Vietine kalba mes naudojame japonų fondęShabu-Shabu vadinamas. Pagrindiniai skirtumai, palyginti su kitais fondais, yra įvairesnės sudedamosios dalys.

Klasikiniame japonų fondue yra skirtingiMėsa plona Pritaikyta ir marinuota prieš 1-2 dienas. Tas pats atsitinka sužaliavinė žuvis (kietos mėsos veislės!) ir įvairiosjūros gėrybės nuo Crevette iki jūros šliužo.

Taip pat yra įvairiųdaržovių, kuris taip pat patiekiamas plonais griežinėliais. Blanšuotieji ritiniai taip pat yra labai populiarūsKininiai kopūstaitaip patjūros dumbliaiirgrybai, Priklausomai nuo regiono, wasabi (japoniški krienai) ir sojos padažas tarnauja kaip prieskoniai, tačiau įvairūs šalti, aštrūs pikantiški padažai taip pat puikiai dera su japonų fondiu. Kaip šalutinis patiekalas paprastai patiekiami ryžiai arba duona.

Sietai pakeičia strypus

Azijos fondue - Fondue variantai iš Kinijos, Japonijos, Korėjos ir Tailando: variantai

Mongolų puodelis japonų fondui

Iš pradžių maistas buvo sulazdelės virimo metusultinyspagaminti iš bulvių ir daržovių, o ypač Vakaruosefondue šakutėsnaudojamas. Ypač dėl to, kad daržovės, kaip virimo metu, mėgsta išskaidyti, rekomenduojama tai ypatingaiStabsiebchenvirėjas.

Japoniškas fondis - tai draugiškas šventė, parengta prie stalo, paliekanti valgytoją laisvai pasirinkti. Kadangi visos sudedamosios dalys praranda riebalus, kai virimo karštame sultinyje, šis fondis taip pat yra labai virškinamas ir sveikas. Kas nepanaudoja kiekių, bus Net po valandų šventės jaučiasi pernelyg sotūs.

Japonų fondui yramongolai puodaiypač gerai, bet ir kitiFondue rinkiniaiarba vienas wok yra gana tinkami naudoti. Jei nenorite įsigyti specialaus jo gaminio, jūs gerai pasisotinsite su karščiui atspariu nerūdijančio plieno indu.

Šventinis fondis Azijos stiliaus

Azijos fondue - Fondue variantai iš Kinijos, Japonijos, Korėjos ir Tailando: variantai

Šventiniai Naujųjų Metų išvakarės

Sudėtis 4 asmenims:

Dėl fondiu mėsos:

  • 400 g vištienos krūtinėlės ir jautienos filė

Marinatui:

  • 3 šaukštai skysto medaus
  • 2 šaukštai sezamo aliejaus
  • 5 šaukštai teriyaki padažo
  • Riebalai kepimui

Dėl česnako kritimo:

  • 1 skiltelė česnako
  • 100 g jogurto majonezo
  • 1-2 šaukštai teriyaki padažo

Dėl spanguolių sojų padažo:

  • 100 g laukinių spanguolių (stiklo)
  • 3 šaukštai sojos padažo

Dėl paprikos:

  • 2 šaukštai mango chutney
  • 1/2 2-1 šaukštelio čili dribsnių
  • 4 šaukštai sojos padažo

Pasiruošimas Azijos fondui

Vištienos krūtinėlės filė nuplaunama ir išdžiovinama, tada išdžiovinkite jautienos filė ir supjaustykite abu kubeliais, kurių dydis yra 2x2 cm. Dėl marinato Sumaišykite medų, aliejaus ir prieskonių padažą, Įdėkite mėsą ir marinuokite maždaug 30 minučių. Kepkite riebalus kepimui. Dėl česnako pjaustymo, nulupkite česnaką, sutrinkite ir maišykite, kol skystas majonezas ir prieskonių padažas. Dėl spanguolių sojų padažo sumaišykite laukinius spanguolius ir sojų padažą. Dėl čili dip, sumaišykite mango chutney, čili dribsnius ir sojos padažą. Mėsą kepkite karštuose riebaluose, patiekite su krapais ir, jei pageidaujama, kvepiančiais basmati ryžiais ir kinišku kopūstais ir mandarinų salotomis.

užuomina: Į fondiu skonio skonio skonis labai geras. Sumaišykite 6 šaukštus sojos padažo ir 1 / 2–1 arbatinius šaukštelius wasabi pasta (alternatyviai krienų).

Paruošimo laikas: apie 20 minučių (plius kepimo laikas)
marinavimas laikas: apie 30 minučių

Per porciją:
kJ / kcal: 1879/448
EW: 47,8 g
Q: 16 g
KH: 28 g

Panašūs puslapiai

  • Sukurkite savo vabzdžių viešbučių statybos instrukcijas
  • Vasaros uogos - braškės, avietės ir raudonieji serbentai uogų derliaus nuėmimui vasarą
  • Kiekvieno stogo ir latakų tipo latakai
  • BBQ Japonijoje - muitinės ir receptai - Yakitori ir Teppan Yaki
  • Automobilio apšvietimas
  • Lietaus vandens surinkimas - lietaus surinkėjas latakui ar latakui
  • Vejos priežiūra - skarifikavimas, aeravimas, sėjimas, mulčiavimas, tręšimas, veisimas ir laistymas
  • Šokolado fondiu ir šokolado fontanas - šokolado fondue receptai
  • Mėsos fondue - Naujųjų metų vakarienės fondų receptai
  • Sukurkite sodo duris
  • Moliūgų derlius rudenį - moliūgų derlius sode
  • Sukurkite mėtymo žaidimą - Blind hole throwing žaidimas, pagamintas iš medžio su audinių maišeliais
  • Žiedas pats - Lydmetalas glamūringas kokteilių žiedas
  • GPS katėms

Vaizdo Diskusijų: