Barbecue vakarėlis sode


Čia yra kepsninių sezonas - patarimai ir gudrybės, kaip galima pasimėgauti kulinariniais valgiais

Barbecue vakarėlis sode: sode

Organizuojant sodą kepsninėje, kuriam reikalingi organizaciniai įgūdžiai ir kūrybiškumas. Ir kadangi tai yra visų eilė, anksčiau ar vėliau vasarą, tai bus ir jums. Nes iškart po futbolo kepimo priklauso mėgstamam vokiečių hobiui. Naudojama 70 milijonų kartų per metus griliai, anglis, mėsa ir dešros. Kad kepsninė būtų sėkminga, turite daug sumokėti.

Tačiau nesijaudinkite, tai nėra raketų mokslas - tik organizavimo klausimas. Ir tam mes suteikiame vadovui ranką. Ar visi kontrolinio sąrašo taškai pažymėti? Ar buvo laikomasi priešgaisrinės saugos, kad neįvyktų barbekiu? Na, tada išmesti į sodą ir groteles. Ar tai tik pradėjo lietus? Nesijaudinkite! Mes taip pat turime avarinį planą.

Linkime jums gražios kepsninės!

Grilis rengimas

Su geru pasiruošimu jūs turite pusę už grotelių nuomos kainą. Kad nebūtų laukti pernelyg ilgai, kad alkanas lankytojas lankytų dešrų ir Co, turėtumėte Anglis jau pusvalandį prieš šviesą, Jei naudojate anglies briketus, patartina praleisti visą valandą. Nes jie užtrunka ilgiau, kad pasiektų gerai. Bet jie taip pat degina tolygiau ir saugo šilumą ilgiau - ypač tinka ilgoms kepsninėms.

Mėsa turėtų būti dedama tik tada, kai anglis suformuoja baltą sluoksnį, Tik tuomet susidariusi šiluma užtikrina, kad mėsos poros užsidarytų, todėl sultys su vitaminais, baltymu ir mineralais yra saugomos.

Barbecue vakarėlis sode: gali


Mėgaukitės kepta mėsa kartu su daržovėmis.

Aliuminio indas, kuris ruošia mėsą, daržoves ir žuvį, yra toks pat naudingas kaip aliuminio folijos gabalas, dedamas ant tinklelio, kad sultys nepatektų į ugnį. Taigi niekas nepalieka nepriekaištingo malonumo. Respublikos mėsininkų kepsnių skanėstai siūlo platų pasirinkimą, kad kiekvienas skonis pasiektų savo sąskaita. Be gerai išbandytų kaklo kepsnių ir dešrų, dar labiau populiarėja daržovių užkandžiai ir žuvys.

Vienas iš dešimties jau augina vegetarišką maistą - pagal dabartinius rinkos vertinimus. Ypač daržovės, tokios kaip cukinija, pipirai, pomidorai, kukurūzai ir grybai, suteikia lengvą vasaros kaitą.

Barbecue vakarėlis sode: sode


Su žuvies krepšiu, žuvis virinama labai švelniai.

Žuvims, lašišoms, unguriams, kardžuvėms ir skumbrėms yra rekomenduojama, nes jos nėra taip greitai išdžiovinamos ant grotelių.

Praktiniai preparatai yra vadinamieji žuvų krepšiai, kuriuose žuvys gali būti visiškai užsandarintos ir tada be jokių problemų. Jis negali išsiskirti taip. Svarbu, kad žuvys būtų apipurškiamos žemesnėje šilumoje nei mėsa, nes ji dega greičiau. Visą žuvį virti, kai nugaros peleką lengva ištraukti.

Kas nori pasilepinti savo svečiams kažką ypatingo, galite išbandyti vėžiagyvių skardes, pavyzdžiui, su šampūnais ar krevetėmis. Taisyklė čia: Visada kepkite jūros gėrybes su lukštais. Mėsa yra pernelyg subtilus, kad ją būtų galima įdėti tiesiai ant grotelių. Tai puikiai tinka vaisių avokado padažu.

kontrolinis sąrašas

Be abejo, kepsnys yra žmogaus krauju - galų gale, tai yra seniausias ir originaliausias maisto paruošimas kada nors. Niekas negali suklysti, reikia galvoti. Tačiau grilio naktis greitai tampa fiasko, taigi kai kurie patarimai, todėl iš tikrųjų nieko negauna:

  • Groteles saugiai nustatyti.
  • Naudokite anglis arba kokoso lukštus.
  • Kruopščiai šildykite anglį, kol jis turi baltą pelenų sluoksnį.
  • Neleiskite riebalams patekti į anglis.
  • Uždėkite grilio maistą ant krašto, kad jis nebūtų tiesiai virš įdubos.
  • Pjaustykite mėsą, taip pat ruoškite dešras: padengkite aliejumi, kad jie nebūtų lengvai sprogo, šepečiu alaus, kad dešros oda būtų traški, arba sudrėkinkite dešreles vandeniu, o po to tiesiog uždėkite ant grotelių.
  • Natūraliuose gaubtuose naudokite dešras, nes natūralus žarnynas pasižymi geromis skrudinimo savybėmis, dešra lieka traški ir sultinga, gali kvėpuoti ir gauti natūralų kvapą dėl natūralaus apvalkalo.
  • Ir taip, kad barbekiu linksmybė gali prasidėti bet kuriuo metu, gerai sukurti atsargas. Dešros yra lengvai užšaldomos ir laikomos -18° C temperatūroje iki trijų mėnesių. Pakuokite paketus į aliuminio folijos sluoksnį. Kepkite ant grotelių apie 6 - 8 minutes, pasukdami. Supilkite dešreles iš aliuminio folijos ir padėkite kartu su panardinimu.

Barbecue vakarėlis sode: grotelių

Griliuodami atkreipkite dėmesį į aukštos kokybės anglis.

Barbecue vakarėlis sode: barbecue

Dešros yra ypač keptos.

priešgaisrinė apsauga

Barbecue vakarėlis sode: sode

Kiekvieną pavasarį jūs esate laimingi, be vasaros, saulės ir saulės, žinoma, ant grotelių. Deja, nė vienas savaitgalis nevyksta per metinį kepsninių sezoną, kai policija neprivalo pranešti apie barbekiu.

Kiekvienais metais Vokietijos Burnos medicinos draugija (DGV) užregistruoja 4000 incidentų šalyje. Laimei, daugelis išeina lengvai, bet, deja, kenčia nuo lengvo ar vidutinio sunkumo.

Be to, daugelis šių barbekiu avarijų būtų buvę išvengiami, nes daugiau kaip pusė ataskaitų grįžta į skystus greitintuvus, tokius kaip alkoholis ar benzinas. Kai ateina badas ir anglis negauna iš karto, naudojamos šios neveiksmingos priemonės. Gautas deflagracija, įskaitant metrų aukščio liepsnos purkštuką, deja, be grilių žmonių dažnai taip pat vaikai, kurie žaidžia sode.

Tačiau dėl grilių įvykio gali kilti ir kitų priežasčių. Drebantis biudžetas kepsnys, maisto riebalai kyla į liepsną arba stiprus vėjas sukelia blaškančią liepsną. Su toliau nurodytu būdu septynių priemonių Bet jūs galite lengvai apsaugoti save:

  1. Vietos pasirinkimas gali padėti išvengti grilių avarijų. Neslenkiama erdvė slydimo srovėje neleidžia grotelėms nukristi ir oras mirksi ore. Anglies griliai taip pat turėtų būti naudojami tik lauke, niekada patalpose, garažuose, perėjimuose ar kitose blogai vėdinamose vietose. Akmens anglių deginimas sukelia toksišką anglies monoksidą, kuris gali sukelti gyvybei pavojingą apsinuodijimą.
  2. Kepant ant grotelių, visada turi būti ranka smėlio, ugnies antklodės ar gesintuvo. Prietaiso riebalai ant ugnies, nepadeda vandens - liepsnos turi būti užgesintos.
  3. Vaikai nepriklauso griliui. Nėra neišvengiamai grilis. Jie taip pat yra ypač pavojingi, nes jie yra dėl mažo dydžio akių lygyje iki grotelių. Saugos atstumas turi būti bent trys metrai.
  4. Ant grotelių negalima naudoti nei gaisro pagreičio, pvz., Spirito ar benzino, nei želatinių degalų pastos. Jei jie liečiasi su karšto groteliu, grotelių žiebtuvėlių dujos užsidega staigiai ir sukelia nenuspėjamas liepsnos liepsna, kurios gali siekti iki kelių metrų aukščio. Be to, dėl atšaukimo talpykla gali sprogti ir ištraukti iš rankų.
  5. Griliu visada naudokite aukštos kokybės kepsninius. Rekomenduojama naudoti ne tik apsaugines pirštines, bet ir ilgą kepsninę.
  6. Karštas pelenai nepriklauso šiukšliadėžei. Jūs turite palaukti, kol anglis visiškai išnyks, ir įsitikinkite, kad grilis visiškai atvės.
  7. Pirkdami barbekiu visada atkreipkite dėmesį į GS ženklą. Tai garantuoja teisinius reikalavimus dėl kuro talpyklos stabilumo, atsparumo karščiui ir kietumo.

Barbecue avarijos įvyko - kas dabar?

Jei iš tikrųjų ateina į grilis, turite būti ramūs, padėję atitinkamam asmeniui ir gauti pagalbą. Atlikite septynis patarimus, kaip tinkamai elgtis po grilių avarijos:

  1. Pažeidžiami asmenys turi būti išvežami iš grotelių pavojaus zonos. Tačiau negalima pamiršti savęs apsaugos.
  2. Pavojaus šaltinis turėtų būti užgesintas, jei įmanoma, smėliu. Naudojant vandenį, turite būti pasiruošę stipriems dūmams.
  3. Jei atitinkamų asmenų drabužiai sudegina, jie turi būti ištrinti kuo greičiau. Kai antklodė yra po ranka, žmogus, kuris degina, gali būti apvyniotas aplink jį ir padedamas ant žemės, kad užgniaužtų liepsnos. Tačiau negalima naudoti sintetinio audinio antklodės.
  4. Vis dar blizgantys drabužiai turėtų būti pašalinti. Bet tik jei jie dar nėra susiję su oda.
  5. Jei kepsninės sukeltas deginimas yra mažesnis už delno dydį, nukentėjusi teritorija 10–15 minučių turi būti aušinama vandeniu (15-20° C).
  6. Platus nudegimas gali būti trumpai išnykęs, kitaip kyla hipotermijos pavojus. Taip pat nereikėtų naudoti jokių namų gynimo priemonių, tokių kaip tepalai ar geliai.
  7. Visiems nudegimams, kurie paveikia daugiau kaip dešimt procentų kūno ploto, gelbėjimo tarnyba turi būti nedelsiant pranešta. Kilus abejonėms, skubios pagalbos iškvietimas visada turi būti patalpintas iškart po grilis.

avarinis planas

Barbecue vakarėlis sode: gali

Vasarą dažnai atrodo, kad drabužių spinta ir suknelės supainiojo rudens drabužius. Kai kurie žmonės gali patekti į nuotaiką su Rudi Carrell ir paklausti savęs: "Kada vasara ateina?" Socialinių susirinkimų su draugais aplink medžio anglies groteles vaizdai, kurie atrodo nesuderinami su oru.

Ir vis dėlto laikraščiuose ir reklaminiuose skelbimuose mes visą parą bombarduojame su išmintingais barbekiu įspūdžiais. Žinoma, kad tai pažadina troškimus ir beveik nepagarbiai grilis įkeliamas į jūsų namus. Bet kai tik artėja diena, debesys susikaupia tamsiai. Neįrengtas, šventę galite perkelti į apartamentus, o ant grotelių patiekti ant grotelių keptą mėsą mažais gabaliukais.

Tačiau, jei nenorite atsisakyti savo viešnagės gryname ore, galite pasisekti, jei jūsų terasa yra apsaugota nuo drėgmės su stogu. Geriausias būdas sujungti tai su prailginamomis šoninėmis sienomis, klastingais vėjo stabdžiais ir įdomiais žvilgsniais.

Kiekviena kepsninė tampa tikrai jaukia, kai užgęsta anglis. Be spinduliavimo šildytuvų, būtų sunku nešioti išorėje. Svarbu įsitikinti perkant, kad susidaro pakankamai šilumos, netrukdant foniniam triukšmui.

Sėkmingas vakaras pasižymi geru maistu ir jaukia atmosfera. Tai atsiranda dėl sėkmingo apdailos ir atmosferos apšvietimo sąveikos. Jie džiaugiasi, kad aušros metu šviečia žvakės. Tačiau tai, kas būtų buvę neįprasta, yra apšvietimo sistema, kurią galima valdyti atskirai dėl integruotų halogeninių dėmių ir reguliatoriaus.

Panašūs puslapiai

  • Japoniškas sodas: sukurkite japonišką sodą
  • Grillgut: dešros, mėsa ir vegetaras
  • Saugus kepimas sode - taip, kad linksmumas nebūtų apgaubtas
  • Sveikata, aplinka ir kepsninės - pagrindiniai ir aplinkosauginiai patarimai BBQ partijai
  • Žuvų kepsninė - žuvis ir jūros gėrybės ant grotelių
  • Kinų sodas: sukurkite kinų sodą
  • Brazilijos kepsninė su „Churrasco Grill“
  • Sodo sodinimas: žiemos ruošimas ir žiemojimas
  • Grilis - anglis - kurios anglies yra teisingos?
  • Patarimai, kaip saugiai dirbti namuose
  • Sodo planas - instrukcijos
  • Grilių aprašymas: Grilis, pagamintas iš gabionų su natūraliais akmenimis
  • Grilis ir nuoma - Kaip dažnai galite kepti kepsnius?
  • „Weber“ grilis


Vaizdo Diskusijų: Dujinis grilis Providus su lavos akmenimis