Bazilikas: dolce vita su pestu ir pomidorais


Bazilikas Vokietijoje žinomas nuo maždaug 12-ojo amžiaus ir anksčiau buvo vadinamas karaliaus kopūstais. Pavadinimas bazilikas taip pat grįžta į graikišką žodį karališkam - taip ir kilmingą narį žolelių sode.

Jau senovės Egipte bazilikas gali būti įrodytas archeologiniuose radiniuose; kaip laukinė forma, augalas daugiausia platinamas Afrikoje.

Didink baziliką

Bazilikas - turinio apžvalga:

  • Augalų bazilikas
  • baziliko rūšių
  • Pesto bazilikas

Augalų bazilikas

Sodinimo bazilikas nėra sunku - tiesiog ne per šalta. Kaip subtropinis augalas bazilikas auga ne daugiau kaip 12° C temperatūroje; vietoj to, sparčiai didėja polinkis į grybelį. Todėl vyraujančioje platumoje oras gali būti tikimasi nuo sodinimo sezono nuo gegužės iki rugsėjo. Frostas netoleruoja baziliko; jis nemėgsta pernelyg drėgnas - vėl grybelinė ataka gresia.

Augalų augalas labai auga ir gali augti iki 70 cm aukščio. Sveikas bazilikas gali būti nuimamas per visą jo gyvavimo laikotarpį; Pradžioje turėtumėte palikti jam malonės laikotarpį.

Ypatingai jautrus yra parduotuvės bazilikas iš prekybos centro, kuris greitai pasiekiamas - reguliarus laistymas yra išlikimo reikalavimas. Tačiau lauko bazilikas yra daug tvirtesnis.

baziliko rūšių

Bazilikas yra ne tik viena iš mūsų veislių. Yra daug įvairių veislių, kurios kartais skonio visiškai kitokios, pavyzdžiui, cinamono ir citrinų bazilikas.

Pesto bazilikas

Bazilikas pesto, pagamintas iš šviežių lapų ir alyvuogių aliejaus

Pesto ala Genovese

Tikrasis „Genoveser“ bazilikų pesto jums reikia:

  • 4-5 krūva baziliko, jūs galite pakeisti 1-2 raketus su raketomis
  • 80 g pušies riešutų
  • 1 skiltelė česnako
  • 50 g parmezano, šviežiai tarkuoto
  • 50 g Pecorino Sardo arba Pecorino Romano, šviežiai tarkuotų
  • 180 ml alyvuogių aliejaus
  • šiurkštus jūros druska

paruošimas:

Pirmiausia nuplaukite baziliką ir išdžiovinkite, nulupkite česnako skiltelę ir smulkiai pjaustykite. Tada įdėkite pušies riešutus, česnaką, baziliko lapus ir šiurkščią druską dideliame skiedinyje (plastikiniame dubenyje ir maišytuve) ir smulkiai supjaustykite. Tada pridėkite šviežiai tarkuotą Parmesan ir pecorino. Galiausiai, lėtai įpilkite alyvuogių aliejaus, kad pesto kreminė.

„Pesto“ patiekiama tiesiai ant karštų, virtų makaronų, kurie turėtų būti virti alte, italų stiliaus. Buon apetito!


Vaizdo Diskusijų: Words at War: Eighty-Three Days: The Survival Of Seaman Izzi / Paris Underground / Shortcut to Tokyo