Kepkite pyragus, tortus ir puodelius motinos dienai


Motinos dienos tortas

Kepkite pyragus, tortus ir puodelius motinos dienai: puodelius

Kiekvienas gegužės antrą sekmadienį yra Motinos diena. Puiki proga dar kartą padėkoti mamai už neribotą meilę ir meilę. Ir kaip galima geriau išreikšti savo jausmus nei namuose kepti pyragai Motinos dieną?

Tai galite padaryti visiškai jūsų motinos skoniui: Ar jums patinka daugiau vaisių pyragaičių ar kreminių pyragų? Ar tai turi būti pilnas pyragas ar mielai dekoruoti bandelės, pripildytos šviežių uogų? Ypač populiarūs yra vadinamieji pyragaičiai, tokie maži tortų rutuliai, kurie yra aufpiekst ant lazdelės ir dekoruoti.

Meilė eina per skrandį. Štai kodėl mes čia turime gražiausių tortų receptų surinkti su širdimi.

Smagiai kepkite!

Motinos dieną visa šeima ateina kartu, kad motinos diena būtų įsimintina. Tapk dažni įprastos ekskursijos - kaip ir su seneliais, ir po pietų sutinkate su kava ir pyragai. Be abejo, motina pati kepė ne kepimo: antrajame gegužės sekmadienį vieną kartą ši užduotis rūpinasi vaikai, kurie mėgsta savo mėgstamą receptą aktyviai remdami savo tėvą.

Motinos dienos pyragai yra ypač gražūs, kai jie yra spalvingas ir mylintis papuošti cukraus perlais, šokolado traškučiais arba marcipanų figūromis. Arba galite kepti spalvotus pyragaičius, puodelius ar bandeles, kurias galite mėgautis net be plokštės labai lengvai iškyloje parke.

Leiskite mums būti Receptų idėjos tradicinėms ir neįprastoms Motinos dienos pyragams įkvėpti savo kūrybą!

Mėlynių sūrio pyragas su amarettinais

Kepkite pyragus, tortus ir puodelius motinos dienai: motinos

Sultingos mėlynės gerai susimaišo su pūkuotu sūriu.

Paruošimo laikas: apie 1 ½ valandos
Kepimo laikas: 1 val

ingredientai:

  • 100 g sviesto
  • 150 g rusk
  • 75 g Amarettini
  • Riebalai kepimo indui
  • 750 g kviečio
  • 250 g mascarpone
  • 125 g + 2 šaukštai cukraus
  • 4 kiaušiniai
  • 2 paketai iš vanilinio skonio, pagaminti iš kremo.
  • 200 g mėlynės
  • 2 šaukštai citrinos sulčių

Kepkite pyragus, tortus ir puodelius motinos dienai: puodelius

Taip pat skanus: mėlynės, išpjautos po kvarko masės ir skleidžiamos šokoladiniu pyragu.

Be to:

  • 1 šaldiklio maišelis
  • Tortų rėmas širdies formos
  • Kepimo popierius ir aliuminio folija (jei širdis neturi apačios)

paruošimas

  1. Paruoškite sviestą: Ištirpinkite šiek tiek sviesto į mažą puodą ir leiskite jam atvėsti.
  2. Užkandis ir amarettini: įdėkite į džiovyklą ir amaretiną į šaldiklio maišelį ir supjaustykite su virtuvės ritiniu. Gautas trupinių mišinys gali būti maišomas su lydytu sviestu.
  3. Tortelio dugnas: Tepkite tortą su margarinu. Kita vertus, ant kepimo popieriaus ir didelės skardos plėvelės įdėkite širdies formos tortą. Sulenkite jį į kraštą ir paspauskite jį žemyn, kad sukurtumėte stabilų grindį - jei nė vienas neturėtų būti. Tada gerai sutepkite žiedą ir viską padėkite ant kepimo skardos. Tada prie pelėsių įpilkite trupinio masę, tolygiai paskleiskite ir nuspauskite, kad sukurtumėte sklandų tortų pagrindą.
  4. varškė: Sumaišykite kvarką, mascarponą ir 125 g cukraus ir gerai išmaišykite. Tada sumaišykite kiaušinius ir 1 ½ paketėlį iš pudingo.
  5. Mėlynių tyrės: Kai mėlynės buvo kruopščiai nuplaunamos, jos gali būti smulkiai išpjautos 2 šaukštais cukraus ir citrinos sulčių.

    Kepkite pyragus, tortus ir puodelius motinos dienai: dienai

    Šviežios mėlynės gali būti naudojamos įvairiais būdais arba kaip valgomasis dekoravimas ant stalo ar plokštės.
  6. Tortų masės rafinavimas: Dabar galite 1/3 sūrio pyrago masės, sumaišykite mėlynių tyrę ir pusę pudingo miltelių paketo.
  7. Užpildykite varškės masę: užpildykite varškės masę pakaitomis į rėmą ir Marmuras su šakute. Be to, mėlynės gali būti platinamos kaip vaisiai ant žemės (po kvarko mišiniu) ir po kepimo pridėkite jį kaip įdaru (žr. Nuotrauką).
  8. Įkaitinkite ir kepkite: Kepkite vieną valandą įkaitintoje orkaitėje (elektrinė viryklė: 175° C / cirkuliuojantis oras: 150° C / dujos: 2 etapas). Tuomet atidarykite orkaitės dureles 15 minučių. Po to tortą galima išimti iš orkaitės ir leisti atvėsti.
  9. tortas papuošti: Pašalinkite aušinamą rėmą ir papuoškite tortą su mėlynėmis, tyrėmis, ruskų gabaliukais ir Amarettini.

Atgal Patarimas

galutinis ornamentas Motinos dienos tortas turėtų būti paimtas iš kelių amaretinų ir sauja raudonmedžių. Tada jie gali būti paskleidžiami išilgai krašto arba per visą pyragą, pvz., Traškios Amarettini sienos, o centras yra užpildytas minkštais mėlynėmis. Būkite kūrybingi!

Braškių pyragas su vanilės pudingu

Kepkite pyragus, tortus ir puodelius motinos dienai: puodelius

Plokščias braškių-daržovių pyragas skonis šiltai tarnauja ypač gerai.

Paruošimo laikas: apie 1 val
Kepimo laikas: 20 minučių

ingredientai:

  • 225 g miltų
  • 150 g cukraus
  • 1 krūvos šaukštelis
  • 1 pk vanilinio cukraus
  • 3 kiaušiniai
  • 1 p. Vanilės pudingas (įskaitant reikiamus ingredientus)
  • Riebalai kepimo indui
  • 300 g braškių

Be to:

  • Cake formos norimą išvaizdą

paruošimas

  1. Į dubenėlį įdėkite miltus, cukrų, kepimo miltelius, vanilinį cukrų ir kiaušinius Maišykite, kol susidaro lygi tešla.
  2. Tepalų tepalas ir pridėkite tešlą.
  3. Po to tešla įkaitinta orkaitėje (Elektrinė viryklė: 175° C / konvekcija: 150° C / dujos: 2 etapas) Kepkite 20 minučių.
  4. Tuo tarpu Pudingas gali būti virti pagal gamintojo nurodymus.
  5. Po kepimo ir aušinimo tortas tešla Įdėklas padengtas plokščiu sluoksniu.
  6. plaunamos ir supjaustytos ar supjaustytos braškės tolygiai paskirstykite šiltą pudingą iš vidaus į išorę ir lengvai paspauskite. Kai pudingas tapo tvirtas, pyragas gali būti nupjautas.

Atgal Patarimas

Jei reikia šiek tiek greičiau, pudingas gali būti praleistas ir alternatyviai - skaidrus tortas braškėms, kad būtų pasiektas būtinas stabilumas. Tuomet pyragas puošiamas, pavyzdžiui, su skrudintais migdolais ir smulkiai pjaustytomis pistacijomis ant krašto - taip pasieksite gražų spalvų kontrastą. Jei norite eiti labai greitai, taip pat galite naudoti įsigytą tortų dėklą.

Klasikinis obuolių pyragas

Kepkite pyragus, tortus ir puodelius motinos dienai: tortus

Nesvarbu, ar apgaubtas, ar neuždengtas - obuolių pyragas visada skonis vaisių ir šviežių.

Paruošimo laikas: apie 45 minutes
Kepimo laikas: 15 minučių

Pagalbinės medžiagos

  • 1 puodelis grietinėlės
  • 1 puodelis cukraus
  • 2 puodeliai miltų
  • 5 kiaušiniai
  • 1 pck soda
  • 1 pk vanilinio cukraus
  • šiek tiek druskos
  • 5 obuoliai
  • Riebalai kepimo indui

Kepkite pyragus, tortus ir puodelius motinos dienai: kepkite

Taip pat galite kepti šviežią obuolių pyragą: vietoj obuolių griežinėlių naudokite cinamoną ir cukraus marinuotus obuolių gabalus ypač sultingam rezultatui.

Be to:

  • apvali spyruoklė

Nedaug padėjo nepatyręs kepėjas
Su kiekiu "puodelis" yra tradicinis kremo puodelis reiškė. Ši standartizacija turėtų padėti lengviau pasirinkti tinkamą sudedamųjų dalių kiekį - ypač kepant su mažais vaikais.

paruošimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę (Elektrinis diapazonas: 200° C / recirkuliacija: 175° C / dujos: 2 lygis).
  2. Kremas, cukrus, miltai, kiaušiniai, kepimo milteliai, vanilinis cukrus ir mažai druskos dubenyje ir Gerai sumaišykite dešimt minučių. Kuo ilgiau dirbate tešlą, tuo geriau ji veikia, net jei po kelių minučių ji atrodo lygi.
  3. Dabar obuoliai gali būti nuplauti, nulupti, išlaisvinti iš šerdies ir supjaustyti plonais griežinėliais būti.
  4. Baigta tešla dedama į didelį tepalinį tortą ir tolygiai paskleidžiama pirštais arba siaurą tešlos voleliu.Patarimas: Drėgnas šaukštas padeda išlyginti tešlą.
  5. Obuolių griežinėliai paskirstykite ant tešlos ir paspauskite lengvai.
  6. iki 15 minučių kepimo laikas Viryklė gali būti išjungta. Jei tortas vis dar atrodo pernelyg ryškus, jis gali likti krosnelėje su uždara orkaitės durelėmis kelias minutes ir priveržti.

Atgal Patarimas

Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, obuolių pyragas gali būti rafinuotas su migdolais arba razinomis. Jei obuolių skilteles apdorojate tiesiai po lupimo su citrinos sultimis, jos išlaiko patrauklią spalvą. Be to, pyragas skonis šaltas ir šiltas - ir ypač gera šviežia iš krosnies kartu su vėsiu vaniliniu ledu ir plakta grietinėle!

Įdaryti mufinai su įdaru

Kepkite pyragus, tortus ir puodelius motinos dienai: motinos

Vaisių pyragaičiai, pavyzdžiui, užpildyti šviežiomis raudonomis serbentais, puikiai dera su vasaros gegužės mėn.

Paruošimo laikas: apie 30 minučių
Kepimo laikas: apie 20 minučių

ingredientai:

Dėl tešlos:

  • 250 g miltų
  • 150 g sviesto
  • 150 g cukraus
  • 150 g grietinės arba crème fraîche
  • 2 kiaušiniai
  • 2 šaukšteliai kepimo miltelių
  • 1 arbatinė druska

Kepkite pyragus, tortus ir puodelius motinos dienai: puodelius

Spalvingi dekoruoti bandelės atrodo ypač meiliai ir kūrybiškai.

Idėjos užpildymui:

  • Jūsų pasirinktas uogienė
  • Šokoladas mažais gabaliukais
  • švieži vaisiai (pvz., avietės, mėlynės, raudonieji serbentai, gervuogės,...)

Be to:

  • Muffin popieriaus atvejai
  • Blynai skardos

paruošimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 180° C ir įdėkite popierinį maišelį į kiekvieną mufino dėklo šulinėlį. Jei neturite mufino patiekalo, visada dėkite bent du popierinius maišelius ant kepimo skardos, kad bandelės išlaikytų savo formą.

  1. Tegul sviestas tirpsta per mažą ugnį.
  2. Tuo pačiu metu sumaišykite miltus su kepimo milteliais atskirame dubenyje.
  3. Tada kiaušiniai sumaišomi su grietine, cukrumi ir žiupsnelis druskos.
  4. Maišykite skystąjį sviestą po kiaušinių ir grietinės mišiniu ir greitai įmaišykite miltų mišinį.
  5. Supilkite pusę tešlos į paruoštus mufino dėklus, įdėkite pasirinktą užpildą viduryje ir uždenkite likusia tešla.
  6. Kepkite 180° C temperatūroje apie 15-20 minučių. Tada muffinai gerai atvėsina ir, jei pageidaujate, papuoškite šokolado glaistą ir spalvingus karoliukus ar marcipanų figūras.

Atgal Patarimas

Švieži, sultingi vaisiai gali prarasti drėgmę kepimo proceso metu ištrinti tešlą. Labai dideliems vaisiams, pvz., Avietėms ar gervuogėms, tešlos viduryje visada pridėkite ne daugiau kaip du vaisius. Jei norite spalvingos tešlos, atskiros porcijos gali būti nudažytos maistinėmis spalvomis arba prieš kepimo procesą gali būti akcentuojamos spalvingos cukraus plytelės - tai ištirpsta kepant ir pasiekiamas puikus vaivorykštės efektas.

Spalvinga tortas

Kepkite pyragus, tortus ir puodelius motinos dienai: puodelius

Tortų popiežiai gali būti spalvingai dekoruoti ir ypač sultingi.

Paruošimo laikas: apie 1 ½ valandos
Kepimo laikas: apie 30 minučių
Ilsisi laikas: apie 3 valandas

Sudėtis (apie 24 tortus):

  • 200 g miltų
  • 125 g cukraus
  • 2 kiaušiniai (M)
  • 125 g sviesto (skystas)
  • 25 g sviesto (minkšta)
  • 2 šaukštai pieno
  • 25 g grietinėlės sūrio
  • ½ pck soda
  • 75 g cukraus miltelių
  • Jūsų pasirinktas šokolado glaistas
  • spalvingi pabarstymai ar alternatyvios medžiagos

    Kepkite pyragus, tortus ir puodelius motinos dienai: tortus

    Dip tortas pasirodo skystame šokolade ir tada sukite juos į spalvingus karoliukus.

Be to:

  • Stiklas su cukrumi arba polistirolo plokšte (sausai)
  • atitinkamai daug medinių lazdelių
  • Dėžutės kepimo skardą
  • kepimo popieriaus

paruošimas:

Kepkite pyragus, tortus ir puodelius motinos dienai: dienai

Po apdailos, tortas pasirodo sausas kelias valandas, kol jas galima suvynioti į plėvelę.
  1. Atidarykite orkaitę 150° C Įkaitinkite (konvekcija).
  2. Paruoškite tešlą: Cukrą su kiaušiniais užpilkite ant didžiausio maišytuvo lygio 2 minutes, kol užtepsite. Tada sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir pridėkite prie cukraus-kiaušinių masės. Ištirpinkite sviestą mažai ugnies ir maišykite. Jei tešla yra pernelyg tvirta, gali būti pridėta pieno: pakanka 2-3 šaukštų, tešla neturi būti pernelyg skysta!
  3. Kepkite tešlą ir atvėsinkite: Padėkite sklandžią tešlą į dėžutę ir kepkite 150° C temperatūroje apie 30 minučių.užuomina: Kvadratiniame tortelėje turite mažiau atliekų. Po kepimo laiko, išimkite tortą iš pelėsių ir leiskite jam atvėsti šaldytuve, nes tešla neturi išdžiūti.
  4. Sumaišykite sviesto kremasSviestiniam kremui sumaišykite grietinėlės sūrį, minkštą sviestą ir cukraus pudrą. Jei norite, galite pridėti savo pasirinktą skonį ar šviežią vanilę. Svarbu, kad sviesto kremas nebūtų per skystas - prireikus pridedama cukraus miltelių.
  5. Formuojamas tortas: Iškirpkite plutą iš švelnaus torto ir supjaustykite minkštą šerdį į smulkius trupinius. Laipsniškai sumaišykite sviesto kremą ir sumaišykite viską vidutiniu greičiu rankiniu maišytuvu, kol gaunama kaliojo konsistencija. Tarp jų galite tiesiog patikrinti, ar gali būti suformuoti stabilūs rutuliai. Galiausiai užfiksuokite apie 4 cm didelius kamuoliukus, uždėkite ant kepimo skardos, padengto kepimo popieriumi, ir įdėkite į šaldytuvą maždaug 2 valandas.
  6. Papuoškite tortą: Šilta šokolado glaistas vandens vonioje. Įdėkite medinių lazdelių galą į skystą šokoladą ir įdėkite jį į tortą - tokiu būdu lazdelės yra daug geriau. Po penkių minučių medinės lazdelės yra gerai prijungtos prie tešlos, kad apdaila galėtų prasidėti. Supilkite tortą į skystą šokoladą ir papuoškite jį su kokoso dribsniais, šokolado trupiniais, spalvotais karoliukais arba dekoratyviniais raštais. Galiausiai įdėkite gatavą pyragą „Pop“ į sausą cukraus užpildytą stiklą arba įdėkite į polistirolo plokštelę.

Atgal Patarimas

Gali būti ryškus tortas su spalvinga maisto dažikliu lengva dažyti - pavyzdžiui, rausvos tešlos su balto šokolado ir rožinio putojančio perlų sluoksniu ypač tinka Motinos dieną. Be to, lengvas šokolado glaistas gali būti pakeistas - čia jūsų kūrybiškumas yra paklausus! Paskutinis patarimas: jei sumaišysite kakavos miltelius po tešla, tai bus ypač chocolaty.

Panašūs puslapiai

  • Kalėdų stolleno kepimas: patys Kalėdų pyragas - „Stollen“ receptas Drezdeno stiliuje
  • Padėkos receptai - kepimas dėl padėkos dienos
  • Naujųjų metų vakarienė: vakarienės užkandžiais, Naujųjų metų išvakarės
  • Mielių kepimo ir mielių vainiko kepimas: naminių Velykų pynimo receptai
  • Kepta obuolių receptai: Saldūs ir pikantiški kepti obuoliai Kalėdoms
  • Velykų zuikio pyragas su pudingo įdaru
  • Grilių mėsos receptai
  • Helovinas saldainiai
  • Receptai: sau padaryti gimtadienio tortą ir gimtadienio tortą - kepti pyragą su žvakėmis
  • Velykų ėrienos pyragas: Velykų pyragas, skirtas pačiam
  • Kepimas Kalėdų slapukus - sausainiai kepami su vaikais
  • Duona - duonos, patarimai ir receptai
  • Moliūgų receptai: moliūgų sultys, moliūgų pyragas ir moliūgų sriuba
  • Kepkite šunų sausainius sau
  • Raugintos duonos receptas: Kepkite raugintą duoną


Vaizdo Diskusijų: Pyragas puodelyje vos per 2 minutes?!???