Ar galiu laikyti savo bulves šaldytuve?


Kas nežino senų gerų bulvių rūsių, kur medinėje dėžutėje buvo saugoma visa pusmečio bulvių pasiūla? Nedaug žmonių vis dar turi pakankamai vietos, kad galėtų laikyti savo gumbus taip, kad šiandien pirktų pageidautina mažesnius kiekius ir suvartoja juos gana greitai. Bet kas atsitiks, jei ilgai praeis prieš kitą bulvių sezoną? Ar galite laikyti bulves šaldytuve šiuo atveju?

Kokios yra geriausios bulvių laikymo sąlygos?

Iš esmės, minėtas bulvių rūsys paprasčiausiai turėjo viską, ką turi pareikšti skanių gumbų laikymo vieta: čia jis buvo vėsias ir tamsus ištisus metus, todėl bulvės laikėsi daigumo.

Bet kai ji tampa labai šalta, žemės vaisiai virsta cukrumi, o bulvės skonio, bet ne itin skaniai. Dėl šios priežasties ekspertai pataria neužšaldyti šaldytuvo arba kreiptis į šiltesnį daržovių skyrių.

Be to, oro tiekimas turi būti teisingas: saugomos bulvės turėtų būti reguliariai pertvarkomos ir nelaikomos tiesiogiai ant grindų. Šaldytuve yra mažai oro judėjimo, kuris yra aiškus minusas. Būtinai venkite sandarių indų.

Taigi jūsų bulvės ilgiau išlieka šviežios!

Apskritai bulvių laikymas šaldytuvo daržovių skyriuje tikrai nėra problema, jei aušinimas nėra per mažas. Atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus:

  • Uždėkite bulves laisvai ant popieriaus rankšluosčio.
  • Neišimkite gumbų.
  • Palikite dirvą ant bulvių, nes jis sugeria drėgmę ir apsaugo gumbus nuo pelėsių.
  • Nedelsiant surūšiuokite supuvusias bulves, nes pelėsių atakos.
  • Jei bulvės pradeda dygti, reikia greitai juos suvartoti.

Be to, niekada nelaikykite bulvių arti obuolių, kriaušių, bananų, persikų ar slyvų, nes jie pagamina iš etileno, o tai savo ruožtu skatina brandinimo procesą. Su etileno turinčiu oru, bulvės sugadina anksčiau.

Kas yra toks ypatingas dėl bulvių?

Bulvės šimtame amžiuje buvo pagrindiniai maisto produktai, nors bulvės kilusios iš Pietų Amerikos. Bulvės yra tinkamos šalutiniam patiekalui ir visam maistui, pavyzdžiui, bulvių sriubai arba troškinimui.

Iš gumbų galima išskirti daug skirtingų patiekalų, labai skirtingiems skoniams: nuo bulvių blynų iki druskos bulvių yra viskas. Be to, bulvių sudėtyje yra daug vitaminų, mineralų ir mikroelementų sveikai mitybai.

Patarimai ir gudrybės

Jei laikote savo bulves rūsyje ar garaže, naudokite senelę seną triuką, kad graužikai būtų laikomi: reguliariai pasiimti paparčius ir juos laikyti sandėliuose, tada erzinantys graužikai skris!


Vaizdo Diskusijų: Įžūli ir nedraugiška katė gavo tai, ko nusipelnė