Žiediniai kopūstai
- Žiediniai kopūstai augalų sode
- Turinys: Augaliniai žiediniai kopūstai
- Augaliniai žiediniai kopūstai
- Išlaikyti ir tręšti žiedinius kopūstus
- Kada renkate žiedinius kopūstus?
- Žiedinių kopūstų veislės: Nuo baltos iki violetinės
Žiediniai kopūstai augalų sode
Žiediniai kopūstai yra labai sveiki daržovės, nes, priešingai nei kitų rūšių kopūstai, gaminami arba kepami tik baltos gėlės.
Turinys: Augaliniai žiediniai kopūstai
- Augaliniai žiediniai kopūstai
- Išlaikyti ir tręšti žiedinius kopūstus
- Kada renkate žiedinius kopūstus?
- Žiedinių kopūstų veislės: Nuo baltos iki violetinės
Augaliniai žiediniai kopūstai
Sodo savininkai, kurie nori auginti žiedinius kopūstus, pirmiausia turėtų galvoti apie tinkamą vietą, nes ši daržovė yra daug sudėtingesnė nei kitos daržovės. Taigi jis pageidauja, kad saulėta vieta būtų iš dalies užtamsinta ir jai reikia geros vandens ir maistinių medžiagų.
Žiediniai kopūstai yra Sėti nuo vasario iki kovo iki birželio mėn, Ankstyvoje sėkloje vasarą tai vyksta šiltnamyje arba jaunasis augalas yra pageidaujamas atskirame puode, prieš juos paverčiant sode. Nuo balandžio iki birželio šių daržovių galima sodinti tiesiai į daržovių pleistrą. Svarbu, kad žiediniai kopūstai būtų giliai į dirvą, tarp kopūstų Mažiausias atstumas - 50 cm yra. Įšalę rekomenduojama papildomai apsaugoti vilnele.
Išlaikyti ir tręšti žiedinius kopūstus
Vienerių metų amžiaus žiediniai kopūstai, kurių sėklos išsivysto į mažus augalus po 4-6 savaičių, yra ypač tinkami auginti soduose. Jam reguliariai reikia vandens ir trąšų iki pat derliaus nuėmimo vasarą, kad jis gamintų stiprią, baltą gėlę, kuri vėliau būtų apdorojama skaniais patiekalais. Nors ji taip pat auga saulėtose vietose, ji turėtų būti apsaugota nuo intensyvios spinduliuotės, ypač vasarą. Dėl šio sodo savininkai tiesiog perplėšia didesnį kopūstų lapą virš gėlių ir taip apsaugo nuo spalvos pasikeitimo. Be to, patartina reguliariai atlaisvinti dirvožemio ir piktžolių piktžoles.
Kada renkate žiedinius kopūstus?
Tinkamas derliaus nuėmimo laikotarpis priklauso nuo jo sėjos. Jei norėtumėte ją nuimti vasaros ar liepos pradžioje, žiedinius kopūstus turėtumėte sodinti vasarį ir kovą. Vidutiniškai tai užtrunka du ir tris mėnesiuskol ši daržovių rūšis išsivysčiusią, baltą ir tvirtą gėlių. Tačiau derliaus nuėmimo metu galvutė neturi būti atidaryta. Be to, derliaus nuėmimas turi būti atliekamas prieš šalčiui. Po derliaus nuėmimo Žiediniai kopūstai gali būti laikomi kelias dienas. Ilgesniam laikotarpiui patartina jį užšaldyti. Norėdami tai padaryti, padalinkite rožes į mažesnius gabalus ir užšaldykite juos alavo. Prieš paruošimas Žiediniai kopūstai turi būti dedami į druskos vandenį, kad pašalintumėte vabzdžius, kurie gali būti tarp baltų gėlių.
Žiedinių kopūstų veislės: Nuo baltos iki violetinės
Tarp žinomiausių veislių yra žiediniai kopūstai su baltomis gėlėmis ir žaliasis romėnai su bokštinėmis rožėmis, kurių sudėtyje yra didelis vitamino C kiekis. Taip pat yra ir kitų rūšių žiediniai kopūstai, pavyzdžiui, geltonos-oranžinės, geltonos-žalios arba violetinės žiediniai kopūstai. Geltonos-žalios ir violetinės veislės spalvos yra tik spalvos. Tačiau Strunckas lieka baltas. Visos veislės gali būti ruošiamos tokiu pačiu būdu, pvz., Garinamos bulvių ir padažo Hollandaise arba kepamos kaip keptuvė.