Išvalykite keraminę viryklę

Keraminė viryklė ne tik atrodo protinga, bet ir labai lengva valyti. Nepaisant to, reikia atkreipti dėmesį į keletą svarbių dalykų. Toliau pateikta informacija apie stiklo keramikos paviršiaus valymą taikoma visoms su ja naudojamoms technologijoms. Yra skirtingų saugumo priemonių. Be to, yra informacijos apie tinkamas namų gynimo priemones.

Cerano arba stiklo keramikos laukas arba abu?

Keraminė viryklė yra tik stiklo keramikos laukas. „Ceran“ daugeliu atvejų yra neteisingas, nes jis yra registruotas ir tokiu būdu saugomas bendrovės „Schott AG“ stiklo keraminių paviršių Frankfurte. Taigi, beveik kiekviena keraminė viryklė taip pat yra stiklo keramikos paviršius, bet ne kiekvienas stiklo keramikos laukas yra lygiavertis seranui.

Bendravimas, keraminė viryklė yra su halogenų technologija

Be to, terminas "keraminė viryklė" arba "keraminė viryklė" yra kalbomis vartojamas halogenams ir infraraudonųjų spindulių technologijai, kurioje virimo paviršius, atrodo, šviečia raudonai. Taigi jūs visada turite atskirti tai, kas faktiškai aprašyta keraminėje viryklėje:

  • stiklo keraminė viryklė nuo Schott, nepriklausomai nuo naudojamos virimo technologijos
  • bet kokia stiklo keraminė plokštė su halogeno technologija
  • indukcinė viryklė su stiklo keraminiu Schott paviršiu
  • bet kokią indukcinę plokštę
  • stiklo keraminė viryklė nuo Schott su dujų šildymu
  • bet kuri stiklo keraminė viryklė su dujomis

Kiekvienas stiklo keramikos laukas yra panašus į švarų

Todėl visos stiklo keraminės kaitlentės gali būti naudojamos tomis pačiomis valymo priemonėmis. Tačiau dėl skirtingo šildymo yra atsargumo priemonių skirtumai. Bet daugiau apie tai vėliau. Pirma, bus aptartos įvairios funkcijos ir jų pagrindiniai privalumai, kurie taip pat susiję su keramikos lauko valymu.

Keraminė viryklė su halogenine technologija

Įjungta halogeninė lemputė ir šiluma ar šiluma. Norint dirbti dar efektyviau, pagrindinė šilumos spinduliuotė vyksta infraraudonųjų spindulių diapazone. Taigi šiluma atsiranda po stiklo keraminiu paviršiumi ir perkeliama į puodą ar keptuvę. Todėl keramikos laukas yra gana karštas.

Keraminė viryklė su indukcine technologija

Vario ritė generuoja elektromagnetinius laukus, kurie sukelia srovės laidų puodą. Tai sukuria šilumą arba šilumą metale. Nors įprastiniuose metaluose yra įmanoma valdyti nekontroliuojamą magnetinių laukų iškraipymą, ferromagnetiniai puodai ir dugno pagrindai susieja magnetinius laukus ir taip sukuria susietą šilumą. Todėl dažnai kyla klausimas, kurie indai gali būti naudojami indukcinėje viryklėje.

Kalbant apie šildymą, tai reiškia, kad šiluma neprivalo būti pernešama per stiklo keramiką į puodo apačią, nes ji gaminama puode. Tai taip pat reiškia, kad keraminė viryklė gerokai sumažėja. Jis gali šildyti tik kiek šiluma spinduliuoja iš puodo. Todėl indukcinėje viryklėje didžiulis šildymas yra iš esmės pašalintas. Labai daug, nes, žinoma, su labai ilgu intensyviu kepimu, keramikos laukas atitinkamai tampa karštas dėl nuolatinės šilumos spinduliuotės.

Keraminė viryklė su dujomis

Privačiuose namų ūkiuose stiklo keramikos viryklė su dujomis vargu ar yra rasta - nepaisant jo didelio efektyvumo. Bet tai tik žino, kad gastronomija vertina dar daugiau. Puodai ir keptuvės šildomi labai greitai ir tiksliai.

Be to, galimas didelis karštis per trumpą laiką. Kaip ir įprastoje keraminėje viryklėje su halogenu, degimo dujų šiluma taip pat turi būti perduodama per stiklo keraminį paviršių į puodą arba keptuvę stiklo keramikos lauke. Todėl dėl itin aukštų temperatūrų keraminė viryklė yra labai karšta.

Bendros keraminės kaitlentės savybės

Tačiau stiklo keramikos savybės vis dar yra gana skirtingos, todėl iš pradžių įmanoma, kad jį būtų galima naudoti kaip kaitlentę. Tai apima šiuos atributus:

  • Stiklo keramika nepadidėja dėl temperatūros
  • atsparus karščiui net esant labai aukštai temperatūrai
  • mechaniškai didelė apkrova
  • prastas šilumos laidumas, todėl tik tiesioginė puodo ar Pfannenauflage sritis gali būti labai karšta
  • Stiklo keramika gali būti aprūpinta kitomis funkcijomis, pvz., Geru srovės laidumu

Dėl karščio vėl ir vėl liko kepta

Priklausomai nuo naudojamos technologijos ir pagrindinės keraminės kaitlentės savybės, galima teigti, kad keraminiai laukai su dujomis yra labiausiai šildomi, o po to - įprastinės stiklo keramikos viryklės su halogenais arba infraraudonaisiais spinduliais. Priešingai, keraminė indukcinės kaitlentės viryklė beveik nekyla. Ši galimybė egzistuoja tik tada, kai ji yra labai intensyviai virinama ir ilgą laiką.

Rizika yra didelė, ypač įprastoje keraminėje viryklėje

Todėl yra didelė rizika, kad indukcinėje kaitlentėje, kur yra indukcinė viryklė, dega ir halogenais varomos keraminės viryklės, tačiau tai labai ribota. Valant indukcinę viryklę, paprastai pakanka naudoti paprastą stiklo valiklį. Žinoma, stiklo keramikos plokščių valymui taip pat galima naudoti specialų produktą.

Nežalingesnis lauko laukas

Tačiau dviejose kitose stiklo keramikos srityse yra gana didelė rizika, kad kažkas nudegs. Todėl, be įprastinio valymo, jums reikia skreperio (pvz., Indukcinės viryklės stiklo valymo arba keramikos valymo priemonės). Galima įrengti vieną skustuvo peiliuką. Tada nušluostykite kepinius, esančius maždaug 45 laipsnių kampu.

Keraminę viryklę nuvalykite grandikliu

Tačiau būkite atsargūs ir atkreipkite dėmesį į tinkamą kampą. Tai vienintelis būdas išvengti įbrėžimų patekimo į keraminę viryklę. Kai tai įvyko, sužinosite, kaip pašalinti „Cerandfeld“ įbrėžimus.

Norint reguliariai valyti, galite, kaip jau minėjote, naudoti paprastą stiklo ar keramikos viryklės valiklį. Žinoma, jūs taip pat galite pasinaudoti namų valikliu stiklo valymui. Tiesiog būkite atsargūs, kai dirbate su rūgštimis, kurias stiklo keramika dažnai užsandarina išorėje.

Specialių atsargumo priemonių, kai dirbate su cukrumi!

Kai kalbama apie indukcinės viryklės arba keramikos viryklės (halogeno ar dujų) privalumus ir trūkumus, visada paminėtos visos svarbios savybės. Tačiau vienintelis realus pavojus, kurį gali kilti iš cukraus, yra mažai paminėtas. Norint suprasti, kodėl cukrus yra toks pavojingas karštoje keramikos srityje ir ne tik valomas vėliau, kai viskas atvės, mes aprašome, kas atsitinka.

Kai šildote cukrų

Žinoma, jūs žinote, kas atsitinka su cukrumi, kai jį šildote - tai karamelizuoja. Tai reiškia, kad cukrus tirpsta ir tampa labai lipnus. Būtent šis poveikis atsiranda, kai ant karštos keraminės viryklės patenka cukrus. Jis lydosi ir tvirtai laikosi. Tačiau jis tvirtai laikosi.

Stiklo keramikos lauko priešingos savybės

Dabar jau minėjome, kad pagrindinė stiklo-keramikos savybė yra ta, kad ji nepadidėja priklausomai nuo temperatūros. Taip yra dėl to, kad stiklas nori išplėsti, bet kristalai, kuriuose yra stiklo, susitraukia į šilumą. Todėl kalbama apie keramikos lauką nulinio išplėtimo būdu.

Nedelsiant išvalykite išsiliejusį cukrų ant karšto keramikos viryklės...

Tačiau cukrus neturi šių savybių. Tai savo ruožtu reiškia, kad cukrus greitai įkaista, o ne tik lazdelės, bet ir ištemptas. Jei keraminė plokštė atvėsina kartu su cukrumi, stiklo keramika išliks stabili, tačiau cukrus susitrauks. Dabar tai yra labai sunku, taip, pažodžiui sudegino. Todėl neišvengiamai yra įtampa.

... kitaip jis ateina į Ausmuschungen

Šios įtampos užtikrina, kad stiklinės keramikos dalys priliptų prie cukraus. Šis procesas taip pat vadinamas kepimu. Jei karštas cukrus pasiekė keraminę viryklę, geriausia jį pašalinti su grandikliu. Jums reikia iš karto ir nedelsiant išvalyti keraminę viryklę, kad išvengtumėte midijų!

Patarimai ir gudrybės

Beje, moliuskai nėra tikras funkcionalumo apribojimas, o tai nebėra toks gana gražu. Tačiau daugelis savininkų tai nepatinka ir keičia keraminę viryklę.

Vaizdo Diskusijų: Bosch Indukcinės kaitlentės