Ceranfeld - kokie puodai yra tinkami?


Kai kuriems krosnių tipams galite naudoti tik tam tikrus puodus. Ar tai pasakytina ir apie keraminę viryklę, ir kokie dalykai turėtų būti svarstomi atsižvelgiant į būtiniausius puodus Ceranherden, galite išsamiai perskaityti šį pranešimą.

Pagrindiniai keraminės viryklės reikalavimai

Iš esmės, galite naudoti visus keramikos viryklės puodus - su keliomis išimtimis. Svarbu, kad visos apatinės dalies apačia būtų lygi ir kad nebūtų pažeistos ar sudegintos purvo. Priešingu atveju toks užterštumas galėtų būti perkeltas į keraminę viryklę.

Žinoma, galite lengvai naudoti indukcines virykles ant keraminės viryklės.

Netinkamos medžiagos

Kaip tik iš dalies tinka netinkamam žmogui, galite pažvelgti į šias medžiagas virimo puodų grindyse:

  • grynas varis
  • grynas aliuminis (be lydinio)
  • Stiklo keramika (iš esmės tinkama, tačiau daug blogesnė šilumos laidumo)

Ypač retai pasitaiko puodai su gryno vario ar aliuminio dugnu. Jei turite kokių nors kitų, neturėtumėte jų naudoti ant keraminės viryklės. Šie minkštieji metalai gali palikti keramikos viryklės trinčiai, kuriuos vėliau sunku pašalinti.

Tikrinti puodus

Prieš keisdami viryklę, geriausia patikrinti esamus puodus. Jei anksčiau naudojote plieno plokštės viryklę, gali būti, kad jūsų puodai jau seniai pritaikyti prie (neišvengiamų) viryklės plokščių. Tada dirvožemis nebėra visiškai plokščias, o tai gali sukelti ilgą virimo laiką ir energijos nuostolius.

Taip pat atkreipkite dėmesį į galimą žalą (išorinis indo dugno išsipūtimas rodo puodą, kuris nebėra tinkamas). Nešvarumai ant indo dugno turi būti pašalinti kiek įmanoma ir kuo kruopščiau.

Svarbu gaminant

  • Visada pastatykite puodus ant keraminės kaitlentės, bet niekada nestumkite jų!
  • Visada įsitikinkite, kad puodo dugnas yra švarus, sausas ir be riebalų
  • Kepkite tik trumpą laiką aukščiausiu lygiu ir tada kuo greičiau sumažinkite šilumą (kitaip ant keraminės viryklės gali būti pėdsakų)
  • Po kiekvieno puodo naudojimo išvalykite puodo dugną ir keraminę viryklę (čia rasite svarbių patarimų
  • Visada nustatykite virimo zoną, kad atitiktų puodo dydį

Patarimai ir gudrybės

Greičiausias ir energiją taupantis būdas gaminti ant keraminės viryklės visada yra tada, kai puodų dydžiai yra kuo arčiau atskirų viryklės dydžių.


Vaizdo Diskusijų: