Keraminis peilis: pranašumai ir trūkumai


Aukštos kokybės keraminiai peiliai nėra tiksliai pigūs, tačiau pirkimas gali būti labai naudingas. Kietieji peiliai turi tam tikrų pranašumų, palyginti su įprastiniais plieniniais peiliais, kurie yra svarbūs kasdieniniam naudojimui. Tačiau yra keletas trūkumų, kuriuos reikėtų apsvarstyti prieš perkant. Mes patarsime.

Kokius privalumus suteikia keraminis peilis?

Aukštos kokybės keraminiai peiliai be plieno apdailos išlieka stebėtinai ryškūs, kad juos būtų galima kruopščiai apdoroti. Jie taip pat nerūdija, priešingai tam tikriems plieno tipams ir siūlo vandens dėmių.

Keraminiai peiliai taip pat turi pranašumą, kad jie yra tikri lengvieji svarmenys ir todėl turi nosį prieš plieną. Keraminiai peiliai yra bekvapiai ir be skonio, o ne magnetiniai. Jis tinka alergiškiems ir visiškai saugiems maisto produktams.

Keraminio peilio trūkumai

Kaip jau minėta įvade, aukštos kokybės keraminiai peiliai yra gana brangūs pirkti, nes jie sukelia sudėtingą gamybos procesą. Jūs negalite juos naudoti kiekvienam iškarpymui: užšaldyti maisto produktai, kaulai ir kietos duonos plutos yra tabu.

Keraminis peilis visada turi būti ištrauktas tiesiai per klipus, švelniai spaudžiant iš viršaus. Pjaustymo, svertavimo ir rauginimo atveju geriau naudoti plieninį peilį, kuris gali geriau apdoroti tokį gydymą.

Labai kietas peilis greitai nesusidėvėja, tačiau jis tampa lengvesnis. Dauguma gamintojų atsisako raižyti keraminį peilį rankomis, tačiau dažnai yra nemokama šlifavimo paslauga. Plieniniai peiliai neturi būti palikti iš jūsų rankų, kad galėtumėte aštrinti.

Pastabos apie materialinę priežiūrą

Su keraminiu peiliu kuo geriau elkitės. Laikykite jį peilio bloke arba gaukite peilių apsaugą. Norėdami valyti drėgną valiklį ir tada džiovinti, indų plovimo mašina yra vengiama.

Ar turėčiau pirkti keraminį peilį?

Keraminis peilis suteikia patogų ir vizualiai patrauklų papildymą plieno peiliui. Alergiškiems žmonėms ypač naudinga higienos medžiaga. Naudokite keraminį peilį, kad supjaustytumėte mėsą, daržoves ir vaisius, taip pat turėtumėte plieno peilius kitiems darbams.

Patarimai ir gudrybės

Su keraminiu peiliu supjaustykite tik ant plastikinės arba medinės lentos. Pjaustant ant akmens, stiklo ar porceliano, ašmenys gali būti pažeisti, porcelianas taip pat subraižytas.


Vaizdo Diskusijų: Plyta prie plytos - Rockwool akmens vata