Keraminių peilių šlifavimas: į ką reikėtų atkreipti dėmesį?


Aukštos kokybės keraminiai peiliai ilgą laiką išlaiko ryškumą, nes jie yra labai kieti. Bet tam tikru momentu tai yra su jais: pjovimo jėga mažėja, tik pjaunant peilį vėl „tinka naujoms darbo vietoms“. Bet kaip veikia keraminio peilio pjaustymas?

Keraminiai peiliai: sunkiau nei plienas

Keraminiai peiliai iš tikrųjų dažnai yra sunkesni nei įprastiniai plieno peiliai, būtent todėl jie tampa tokie populiarūs. Plienas matuojamas HRC įrenginyje - Rockwell kietumo santrumpa.

Nors normalūs peiliai pasiekia 52–65 HRC, geri keraminiai peiliai gali būti klasifikuojami kaip 67 HRC. Štai kodėl reikia, kad keraminis diskas iš tikrųjų nusidėvėtų.

Keramika turi kitų privalumų, palyginti su plienu: ypač lengvas, atsparus rūgštims ir nerūdija. Be to, jį labai lengva prižiūrėti, nes jis yra sandariai uždarytas.

Keraminius peilius malkite specialisto

Keraminiai peiliai yra labai sunkūs, bet taip pat labai ploni jų kraštutiniame gale. Čia, kai aštrinate kažką greitai, jis išnyksta, arba sukuria erzinančias burras, kurių nėra lengva pašalinti.

Dauguma gamintojų rekomenduoja savo klientams turėti keraminių peilių, kuriuos patyrė specialistas. Dažnai yra net nemokama gamintojo paslauga: siųsti peilius ir vėl prisukite.

Šlifuokite sau keraminį peilį

Ar vis tiek norėtumėte patys sau pjauti keraminį peilį? Tada atkreipkite dėmesį į šiuos punktus, kad pasiektumėte geriausią rezultatą:

  • Naudokite specialų deimantų galandiklį.
  • Kad būtų lengva, galite pakabinti 1,000 grūdų.
  • Atkreipkite dėmesį į neslidų paviršių.
  • Naudokite abu rankas kruopščiai nukreipti peilį.
  • Įdėkite nykščio ant peilio pusės.
  • Išorinį galą šlifuokite siaurame kampe tarp 10 ir 15 laipsnių.
  • Dėl peilio centro pakanka maždaug 60 laipsnių kampo.
  • Geriausia apdoroti abu peilio puses keletą kartų.
  • Pajuskite smulkų malimo laipsnį ir leiskite jam lėtai judėti virš peilio.
  • Tarp keraminių dulkių pašalinkite pūtimą arba drėgnu skudurėliu.
  • Naudodami vandenį viskas gerai išdžiovinkite.

Patarimai ir gudrybės

Būkite labai atsargūs pirmą kartą šlifuodami ir pasiimkite laiką. Pirma, gaukite gerą jausmą, kad vėliau galėtumėte dirbti greičiau ir efektyviau.


Vaizdo Diskusijų: