Velykų pyragas

Velykų pyragas iš Šveicarijos

Velykų pyragas: Velykų

Skanus Velykų pyragas yra ant kiekvieno Velykų kavos stalo originalus Šveicarijos Velykų pyragas receptas jai pavyko garantuoti.

Ir taip, kad Velykų zuikis, be abejo, taip pat turi priežasčių Morkos kaip ingredientas naudojamas.

paruošimo laikas

Darbo laikas: 60 minučių

Poilsis: 10 minučių

Kepimo laikas: 25 minutės

Bendras laikas: 95 minutės

Kiekis: Padaro pyragą 12 vnt

Pagalbinės medžiagos

shortcrust

  • 100 g miltų
  • 1 peilio taškas
  • kepimo miltelių
  • 30 g cukraus
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 75 g šalto sviesto

sausainis tešla

  • 300 g morkų (rübli)
  • 3 šaukštai vandens
  • 4 kiaušinių baltymai
  • 4 kiaušinių tryniai
  • 50 g cukraus
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 100 g miltų
  • 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių

užpildas

  • 4 šaukštai apelsinų marmelado
  • 500 ml grietinėlės
  • 2 paketai grietinėlės stabilizatoriaus

apdaila

  • 30 g kapotų pistacijų
  • 6-8 marcipanų Velykų zuikiai

paruošimas

shortcrust

Dėl trapios tešlos yra Miltai, kepimo milteliai, cukrus, druska ir į Supilkite sviestą maišymo dubenyje suteikta. Tada jis apdorojamas rankiniu maišytuvu iki sklandžios tešlos, masė supilama į aliuminio foliją ir leidžiama 10 minučių ilsėtis šaldytuve.

tada Atsargiai ištraukite tešlą ir įdėkite jį į visos formos skersinį pavidalą (apie 26 cm skersmens). Velykų pyragas yra tada iš anksto pašildoma iki 175° C Orkaitė kepama apie dešimt minučių aukso geltona.

sausainis tešla

Dėl sausainių tešlos Morkos smulkiai tarkuotost ir sausas, kad sultys galėtų nusausinti. Baltymai su vandeniu ir druska į kietą kremą mušti ir cukrus palaipsniui įsiskverbti.

Kiaušinio trynys ir likęs cukrus yra sumušti iki putojančio ir kruopščiai su lazdyno riešutais, miltais, kepimo milteliais ir morkomis su maišymo šaukštu po kiaušinių baltymų.

Spyruoklinis (apie 26 cm skersmuo) yra padengtas kepimo popieriumi ir kruopščiai sutepkite apvalkalu sviestu a. Tada lazdyno riešutų sausainis pilamas į pelėsią ir dedamas į pašildytą orkaitę vidutinė geležinkelio stotis 175° C temperatūroje apie 35 minutes kepti.

užpildas

Atšaldžius grindis, Truputis tešlos su 2 valg. Apelsinų marmeladu dengtos.

Kremas sumuštas kremo stabilizatoriumi. Lazdyno riešutų sausainiai perpus horizontaliai su ilgu peiliu, pusiau ant trumpo plutos tešlos ir su Apelsinų marmeladas ir 200 g plakta grietinėle dengtos.

Tada padėkite antroje pusėje ir papuoškite visą pyragą su likusiu kremu.

apdaila

Galiausiai tortas yra su smulkintos pistacijos ir marcipanų Velykų zuikis dekoruoti.

Panašūs puslapiai

  • Kalėdų stolleno kepimas: patys Kalėdų pyragas - „Stollen“ receptas Drezdeno stiliuje
  • Salotos kepimui
  • Sparnų receptas karnavalui
  • Naujųjų metų vakarienė: vakarienės užkandžiais, Naujųjų metų išvakarės
  • Berlyno receptas - karnavalo spurga patys
  • Mielių kepimo ir mielių vainiko kepimas: naminių Velykų pynimo receptai
  • Pagerinkite distiliuotą vandenį
  • Kepkite pyragus, tortus ir puodelius motinos dienai
  • Grilių mėsos receptai
  • Helovinas saldainiai
  • Naujųjų metų vakarienės savitarnos patiekalai: mėsos, skirtos Naujųjų metų išvakarių savitarnos pusryčiams - gausūs Naujųjų metų išvakarių receptai
  • Kepsnių padažai, panardinti ir kepta desertai - padažų, saldainių ir saldainių receptai
  • Kepimas Kalėdų slapukus - sausainiai kepami su vaikais
  • Moliūgų receptai: moliūgų sultys, moliūgų pyragas ir moliūgų sriuba
  • Tsoureki - graikiškos paukščių duonos

Vaizdo Diskusijų: Šokoladinis Velykų pyragas iš Malsenos kvietinių miltų_2010-03-28.wmv