Kepimas Velykų kiaušiniai: tai tiesa


Suprasti kiaušinius - naudodami mokslinę pagalbą

Kepimas Velykų kiaušiniai: tai tiesa: Velykų

Velykinis kiaušinis su krekingo apvalkalu yra nedidelis nepatogumas. Kaip galite užkirsti kelią Kiaušiniai gauna nepatrauklius įtrūkimus? Šis klausimas jokiu būdu nėra banalus, nes atrodo paviršutiniškas.

Virti tobulą kiaušinį yra mokslas pats savaime ir labai sudėtingas, sako profesorius Thomas Vilgis iš Maxco Planko polimerinių tyrimų instituto Mainke.

Bet jei suprantate kiaušinį, „kiaušinių ekspertas“ tęsiasi, bet jūs taip pat turite geras pagrindas mėsos ir žuvies virtuvei, Čia baltymai apdorojami visur - iš esmės, jie virsta gana panašiai.

„Peek“ kiaušiniai

Kiaušinių sprogimo verdančiame vandenyje priežastis yra daugiausia temperatūros skirtumų tarp kiaušinių kiekio ir aplinkos: kai kiaušinis įšyla į vandenį, įvairios kiaušinių medžiagos padidėja ir plečiasi.

Dujos, esančios ledo burbuloje, sparčiau nei kiaušinių lukštai, Tai sukuria spaudimą, dėl kurio kiaušinis sprogo. Kad tai būtų išvengta, tikslinga „žiūrėti“ kiaušinį savo glotnesniame gale.

Iš anksto nustatytas lūžio taškas sumažina įtempius ir užtikrina, kad oras gali pabėgti. Tačiau garantija nepateikia šios priemonės. Kadangi kepant, kiaušinio lukšto odelė gali vėl judėti ir uždaryti skylę. Nepaisant plačios nuomonės Beje, nei druskos, nei acto virimo vandenyje neleidžia sprogti.

Štai kaip Velykų kiaušiniai puikiai tinka

Į šalto vandens įdėkite kietai virtus kiaušinius

Bet kaip žinoti: galima išvengti staigių temperatūros skirtumų, taigi galima išvengti kiaušinių įtrūkimų. Bent jau kietai virti kiaušiniai: už puikų, Velykų spalvų kiaušinių malonumą mažai greitai keičiamų menininkų viename Uždenkite puodą šaltu vandeniu ir šiluma.

Kepimo laikas prasideda, kai vanduo pradeda burbuliuoti ir yra "M" dydžio kiaušiniai apie šešiasdešimt minučių.

Minkštiems kiaušiniams naudokite verdantį vandenį

Vienam minkšti pusryčiai Šis metodas yra mažiau rekomenduojamas, nes čia sunku nustatyti idealų virimo laiką. Dėl puikios Guten-Morgen-Genuss tai yra patarimas Kiaušiniai verdančiame vandenyje nustatyti.

ikiketurių su puse iki penkių minučių virimo laikas jie yra „M“ dydžio vaškiniai. Kiaušinio trynys yra gražiai kreminis viduje ir virti lauke.

Verta žinoti apie kiaušinį

Kiekvienas Vokietijos pilietis kasmet valgo apie 209 kiaušinius, vidutiniškai kiaušiniai sveria 53 ir 73 gramus, kiek tai susiję su centriniu rinkos ir kainų ataskaitų biuru (ZMP) Bonoje. Šie duomenys taip pat nurodo Vokietijos vidutinis Velykų kiaušiniskuri, žinoma, yra ypač populiari balta.

Kas norėtų šiek tiek daugiau įtempti kiaušinių krepšelį, taip pat galėtų būtiAfrikos strazdas patenka atgal. Jo kiaušiniai sveria gerai 1,5 kg ir taip atitinka 25 vištienos kiaušinius.

Taip pat yra daug platesnis nei vištienos variantas, bet mažiau egzotiškas Žąsų kiaušinis: Tai yra nuo trijų iki keturių kartų didesnis nei vištienos kiaušinis ir gaukite gerai įdarbintas savaitines rinkas.

Bet jei jums tai patinka daug mažesnis, jums gali patikti vienas putpelė pabandykite - bet apie tai vynuogių dydžio mini kiaušiniai paklausus pastovią ranką.

Panašūs puslapiai

  • Tinkami drenažo vamzdžiai - taip veikia
  • Velykinių kiaušinių natūralios spalvos dažymas - spalvotų kiaušinių dažymas
  • Išpūsti kiaušinius - instrukcijas ir naudingus patarimus
  • Pašalinti senus tapetus ir paruošti sienas
  • Dažyti ir papuošti Velykų kiaušinius: su pieštuku, akvarele ar popieriumi
  • Pagerinkite distiliuotą vandenį
  • Velykiniai kiaušiniai puošia popieriaus pjaustymo ir audinio popieriaus
  • Tinkamai laikyti tentus: apsaugos nuo saulės priemonės ilgą laiką išlieka aukščiausios formos
  • Baseino siurblys su vandeniu rūsyje
  • Pakabinkite ir tvarkykite nuotraukas tinkamai
  • Velykų kiaušiniai: graviruokite skylę
  • Sorbinių Velykų kiaušinių formavimas
  • Įdomūs faktai apie skirtingus bromeliadus ir jų priežiūrą
  • Tinkerio Velykų apdaila


Vaizdo Diskusijų: #FainaOga margučiai ir sveikuoliški vafliai ??