Grill termometro palyginimas 2018


Patarimai dėl grotelių termometro palyginimo arba bandymo 2018

  • Grilis termometrai padeda gauti geriausią mėsos virimo tašką, rodant pagrindinę temperatūrą.
  • Naudodamiesi tinkamu modeliu, jūs neturite visą laiką išpjauti mėsos. Taip bus užtikrintas sultingas barbekiu rezultatas.
  • Grotelių termometrai leidžia atsipalaiduoti nuo grotelių, neprarandant kepto maisto.

Grill termometro palyginimas 2018: termometrai

Grilis yra daugeliui žmonių daugiau nei tik kepimo forma ar hobis: tai aistra. Patirtis, kuri prasideda perkant reikiamą keptą maistą, reikalauja šiek tiek amatų griliuojant ir baigiasi puikiai virtos mėsos gabalėliais. Griliuojant keletą dešrų ar kepsnių parke jau dabar smagu ir tai yra sėkmingos vasaros sezono dalis daugeliui kepsninių gerbėjų.

Tačiau Čempionų lygos grilis prasideda nuo gerai parinktų gurmanų mėsos ir kepimo būdų, tokių kaip BBQ. Kiekvienas, kuris kepia storesnį mėsos gabalėlį, susiduria su iššūkiu, kad jis būtų išjungtas laiku, kad būtų galima gauti norimą virimo tašką. Ypač tuo atveju, kai svečiai yra kepami ant grotelių, tai gali būti sudėtinga užduotis, jei skirtingų dydžių gabalai reikalauja skirtingų kepimo taškų ir kiekvienas svečias turi skirtingas nuostatas.

Nesvarbu, ar tipiškas kepsnininkas, uždaras dujų grilis, ar atvira elektrinė grilis: Grotelių termometrai yra optimalūs grotelių priedai, nes jie gali būti naudojami mėsos temperatūrai matuoti, Jei ieškote geriausio jūsų kepimui tinkamo termometro, mūsų 2018 m. Termometras „Barbecue“ padės jums pasirinkti asmeninį barbekiu termometrą.

1. Kaip veikia kepimo termometras?

Nuimkite be rūpesčių

Gera ir brangi mėsos gabalas su adata skamba per daug kovos? Mėsos delikateso baimė yra tik iš dalies pateisinama, nes tai priklauso nuo laiko. Naudokite barbekiu termometrus, kurie visą laiką gali būti mėsoje Prijunkite jutiklius į dar neapdorotą mėsą.

Sulčių praradimas, kuris daro jūsų mėsą kramtomas, ateina tik tada, kai įdėkite pusiau virtą gabalėlį. Todėl turėtumėte išlaikyti atstumą nuo prietaisų, kurių negalima įstrigti nuolat, bet tik trumpai į mėsą.

Su griliu termometru, pagrindinė jūsų mėsos temperatūra gali būti matuojama gulint ant grotelių. Šiuo tikslu grotelių termometrai turi matavimo jutiklį, vadinamąjį jutiklį, kuris įdedamas į adatos formą į mėsą ir matuojama temperatūra. Jie panašūs į „Bratthermometern“ arba kepimo termometrus, kurie dažniausiai naudojami krosnyse, bet gali būti naudojami iš dalies griliams.

Dažnai grotelių termometrai turi du jutiklius, o antrasis matuoja grotelės vidinę temperatūrą. jei tai turi uždarą dangtį. Taip yra, pavyzdžiui, su „BBQ“ rūkančiuoju, kuris daugelį valandų gamina arba rūkina jūsų mėsą, esant žemai temperatūrai, ir savo kepsninių įgūdžius verčia atlikti specialų testą.

Temperatūra imtuve paprastai rodoma skaitmeniniu būdu, kuris dažnai yra pritvirtintas prie grotelių išorės. Duomenys pervežami per karščiui atsparius laidus, daugelis gamintojų naudoja šį, bet ir belaidį ryšį. siunčia temperatūros duomenis į ekraną, kuris, priklausomai nuo modelio, gali būti iki 100 metrų nuo grotelių. Su BBQ termometru, jūs neturite nuolat vėdinti savo grotelių dangtelio ar net per kelias akimirkas paimti mėsą iš grotelių, kad gautumėte tobulą virimo tašką. Jutikliai visą laiką lieka grilio maiste ir leidžia tiksliai nustatyti laiką.

Grotelių termometro privalumai ir trūkumai:

  • skirtingus virimo taškus galima pasiekti tiksliai ir nuolat
  • labiau atsipalaidavęs kepimas, ypač su bevieliais grotelių termometrais
  • labai geri grilio rezultatai, net pradedantiesiems
  • daugiau ekonominio kepimo - dangtis lieka uždarytas
  • analoginis grotelės termometras iš dalies labai netikslus
  • Mėsa praranda sultis, kai tam tikri modeliai virimo metu vyksta

2. Kokie grotelių termometro tipai yra?

2.1. Analoginis grotelės termometras

Grill termometro palyginimas 2018: termometrai

Analoginis grotelės termometras, sumontuotas grotelės dangtyje ir matuoja kepimo vietos temperatūrą.

Analoginiai termometrai yra mažiau tinka mėsos gabaliukams, kurių virimo taškai turi būti tiksliai pasiekti, palyginti su skaitmeniniais modeliais. nes temperatūros matuoklis nėra pakankamai tikslus ir gali labai skirtis nuo tikrosios temperatūros.

Su didesniu kepalu, kurį jūs įdėjote į orkaitę, tokie prietaisai, kurie paprastai yra kepimo termometrai, vis dar yra gera pagalbaTačiau su jautienos filė gabalu, jis beveik pasiekia kiekvieną Celsijaus laipsnį, todėl netgi mažesni matavimo netikslumai gali užkirsti kelią norimų Garpunktų pasiekimui. Ne keletas analoginių termometrų tinka tik krosnies temperatūrai matuoti, todėl jie nėra tikrai mėsos termometrai arba termometrai. Tam tikromis aplinkybėmis jūsų BBQ grotelėse jau yra sumontuotas analoginis termometras, nes daugelis šių grotelių jau turi integruotą dangčio termometrą.

2.2. Skaitmeninis grotelės termometras

Grill termometro palyginimas 2018: 2018

„Weber“ barbekiu termometras: Šis „Weber“ termometras su skaitmeniniu ekranu gali būti naudojamas kaip šerdis arba kaip virimo kameros temperatūros matuoklis.

Skaitmeniniai termometrai turi LC ekraną, kuris pakeičia ekrano adatą analoginėje versijoje. Jie tiksliau matuoja temperatūrą ir todėl yra skirti užduotims, kurioms reikalingi tikslūs temperatūros rodmenys, gauti geriausią Garpunkt.

Zondas ir indikatorius fiziškai yra labiau nepriklausomi nei analoginiai termometrai: Kol jutikliai yra grotelių viduje, skaitmeninis ekranas yra už grotelių, idealiai tinka praktiniams magnetams, kurie leidžia lengvai perstatyti.

2.3. Belaidis BBQ termometras

Grill termometro palyginimas 2018: grill

BBQ termometras su „Santos“ radijo ir skaitmeniniu ekranu.

Ši barbekiu termometro forma veikia belaidžiu būdu: grotelių radijo termometrai visiškai uždengia fizinį termometro ir ekrano įrenginio ryšį. Nors jūsų mėsa prieštarauja puikiam virimo taškui sode, galite, pavyzdžiui, padaryti salotų padažą virtuvėje ir tuo pat metu stebėti, kokią temperatūrą pasiekia kepsnys. Temperatūros duomenys siunčiami radijo ryšiu į ekraną, kuris gali būti tiltas tarp 40 ir 100 metrų. Daugelis grotelių belaidžių termometrų taip pat leidžia iš anksto nustatyti pageidaujamą pagrindinę temperatūrą, todėl, kai pasiekiate šį garsą, skamba garsinis signalas.

Gerai žinoti: Kadangi technologija niekada nėra, net ir barbekiu termometrai dabar yra pasaulyje smartfon Apps panardintas. Taigi kai kurie prietaisai leidžia siųsti išmaniojo termometro duomenis. Kaip tai veikia praktiškai, parodo šį „YouTube“ vaizdo įrašą.

2.4. Infraraudonųjų spindulių grilis termometras

Grill termometro palyginimas 2018: grill

Infraraudonųjų spindulių barbekiu termometras virš atviros grotelės.

Infraraudonųjų spindulių grotelių termometrai infraraudonųjų spindulių pagalba užfiksuoja pagrindinę temperatūrą. Ši grotelių termometrų kategorija nereikia pritvirtinti prie grotelių, taip pat mėsai nereikia susipažinti su adata, kurie gali sukelti sulčių praradimą.

Kita vertus, trūkumas yra tai, kad matavimas neatliekamas nuolat ir jūs turite laikyti matuoklį vėl ir vėl į maistą, kad išsiaiškintumėte dabartinę temperatūrą. Taigi su grotelėmis su dangčiu prarandama daug šilumos ir jūs negalite atsipalaiduoti taip, kaip yra, pavyzdžiui, su kepsnine su radiju.

Patarimas: Jei neturite kepsninio termometro, galite naudoti kepimo termometrą, jei reikia. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad ne visi kepimo termometrai gali susidoroti su labai aukšta grotelės temperatūra, todėl netinkami naudoti kaip kepsninė. Taigi pažiūrėkite Kepimo termometro atsparumas karščiui prieš ir naudokite tik išimtiniais atvejais grotelėse.

3. Grilis termometro pirkimo kriterijai: Jūs turite tai atkreipti

3.1. Grotelės termometro kokybė

Nepriklausomai nuo jūsų pasirinkto barbekiu termometro tipo, įsitikinkite, kad prietaisas yra geros kokybės. Vis dėlto tai, kas skamba gana triviška, yra ypač svarbi šiame kontekste, Galiausiai, barbekiu termometras yra veikiamas ekstremaliomis temperatūromis, todėl prastesnės medžiagos gali greitai išsiskirti ir ilgai nenaudosite.

Bet su tinkama kokybe, mažos grotelės gali lengvai įveikti šią karštą aplinką ir lengvai atlaikyti šį šilumos bandymą ateinančiais metais. Geros kokybės rodikliai apima pirmaujančius gamintojus, kuriuos pristatysime ketvirtame skyriuje, taip pat teigiamus klientų atsiliepimus, pavyzdžiui, „Amazon“.

3.2. Jutiklių skaičius

Grill termometro palyginimas 2018: grill

Grilis termometras su dviem zondais Rosenstein & Söhne.

Daugelis grilių gerbėjų, kurie grotelės tik retkarčiais, dažnai naudoja termometrą su pojūčiu. Tačiau gali būti naudinga naudoti grotelių termometrą su dviem zondais. Taigi vienu metu galite patikrinti šerdį ir virimo kameros temperatūrą, Arba naudokite du zondus dviem skirtingoms mėsos rūšims, kurios tuo pačiu metu yra ant grotelių. Jei norite, kad grotelių rezultatai būtų dar aktualesni, gali būti verta prietaiso, turinčio daugiau nei du zondus.

3.3. Laikas yra viskas

Grotelių termometrai su integruotu laikmačiu dar labiau palengvina kepimą. Net ir su belaidžiu termometru, jūs turite laikytis geros temperatūros matuoklio. Su laikmačiu taip pat galite atsipalaiduoti, Tiesiog nustatykite norimą pagrindinę temperatūrą ir garsinis signalas parodys, kad maistas yra paruoštas. Geriausiu atveju kepimo termometrai jau turi virimo lygio indikatorių, kurį galite naudoti norėdami patys orientuotis. Jei taip nėra, galite gauti apžvalgą naudojant šią pagrindinę temperatūros lentelę.

rožinisvidutinisiki
  • jautiena
38-55° C55-65° CNuo 65° C
  • jautienos kepsnys
53° C55-60° CNuo 65° C
  • jautienos kepsnys
-70° C80-85° C
  • kiauliena
-63° C65° C
  • kiaulienos kepsnys
-68-70° C75° C
  • Ištraukta kiauliena
--95° C
  • kepta veršiena
--68-74° C
  • antis
--80-90° C
  • vištiena
--80-90° C
  • ėriena
--79-85° C
  • elniena
--75-80° C
  • skrudinta šernas
--75-78° C
  • lydeka
-58° C63° C
  • lašiša
-57° C60° C

Patarimas: Visada pripildykite zondą storiausias taškas mėsą, kad gautų optimalų matavimo rezultatą.

4. Pagrindiniai grilių termometrų gamintojai

Grill termometro palyginimas 2018: palyginimas

Analoginiai termometrai: protingi ir mažiau linkę į trikdžius nei skaitmeniniai termometrai.

Tarp daugelio grilių ant grotelių priedų rinkoje pasirinkimas yra sunkus. Nors kartais yra pigūs grotelių termometrai „Aldi“, tačiau skirtingų prietaisų savybės yra beveik vienodos Gerai žinomas ir įrodytas gamintojas dažnai teikia naudingų patarimų, kaip įsigyti aukštos kokybės prietaisą.

Pavyzdžiui, čia reikėtų pabrėžti gamintojus „Maverick“, „Outdoorchef“ ir „Weber“, kuriuose „Outdoorchef“ ir „Weber“ jau yra gerai žinomi dėl savo aukštos kokybės kepsninių. Tačiau, norėdami apjungti mūsų pirkimų patarimus, kartu sujungėme pirmaujančius barbekiu termometrų ženklus, kad galėtumėte nuvesti asmeninį testo nugalėtoją žingsniu arčiau.

  • barbecook
  • Bull BBQ
  • Charbroil
  • Froggit
  • Chabor
  • iDevices
  • kitamanis
  • Measupro
  • Napoleonas
  • Outdoorchef
  • Rosenšteinas ir sūnūs
  • Rosle
  • santos
  • Sharkk
  • TFA Dostmann
  • Thüros
  • audėjas
  • XAVAX

5. Klausimai ir atsakymai apie barbekiu termometrų temą

5.1. Kuris barbekiu termometras yra geriausias?

Geriausio mėsos termometro klausimas yra glaudžiai susijęs su jūsų poreikiais ir pageidavimais. Jei kepimo kamerai reikia tik apytikslės temperatūros indikatoriaus, tai galite padaryti su analoginiu grotelių termometru, kuris nėra tinkamas mėsos termometrui. Jei norite maksimalaus saugumo, kurį jūsų maistas veiks puikiai, neturėtumėte praleisti laiko.

Jei norite matuoti virimo kamerą ir šerdies temperatūrą tuo pačiu metu, rekomenduojama naudoti barbekiu termometrą su dviem zondais. Kita vertus, infraraudonųjų spindulių prietaisai turi didžiausią naudą, nes gali matuoti pagrindinę temperatūrą, nepriverčiant perdegti mėsos.

5.2. Kaip naudoti barbekiu termometrą?

Grill termometro palyginimas 2018: termometro

Belaidis ekranas.

Tai labai priklauso nuo pasirinkto įrenginio tipo. Analoginiai kepsniniai termometrai paprasčiausiai montuojami ant grotelių, todėl čia galite nuskaityti krosnies temperatūrą. Skaitmeniniai barbekiu termometrai turi zondus, kurie yra įdėti į mėsą. Tada ekranas yra ant grotelių išorės arba gali būti naudojamas belaidžiu ryšiu net iki 100 metrų.

5.3. Kur galima nusipirkti kepsnių?

Kaip ir daugeliu atvejų, specializuota prekyba ir internetas čia siūlo. Žinoma, specializuotos prekybos privalumas yra tai, kad galite tiesiogiai patikrinti prietaisą, tačiau, kita vertus, rizikuojate, kad jums bus rekomenduojama brangiai kainuojanti priemonė, kuri viršys jūsų reikalavimus. Internete tokios rizikos yra daug geriau valdomos. Taip pat teigiami yra plačios informavimo galimybės ir dažnai problema grįžtantis prekių grąžinimas.

5.4. Kas yra už belaidžių barbekiu termometrų ar barbekiu termometrų su „Bluetooth“?

Grill termometro palyginimas 2018: 2018

Temperatūros duomenys gali būti siunčiami tiesiai į išmanųjį telefoną „Bluetooth“ ryšiu.

„BBQ“ termometrai su „Wi-Fi“ arba „Bluetooth“ įrenginiais yra būtina sąlyga, kad prietaisą galite naudoti naudojant grotelių termometro programą. Tačiau barbekiu termometrai su „Bluetooth“ turi susidurti su trumpais intervalais, kurių maksimalus dydis yra maždaug 40 metrų. WLAN grotelių termometrai jau leidžia šiek tiek daugiau atstumo nuo grotelių. Kadangi belaidžiai termometrai, turintys iki 100 metrų, vis dar turi daugybę privalumų, „Wi-Fi“ ir „Bluetooth“ grotelių termometrai yra dar labiau paplitęs fenomenas „tech-savvy“ grilių gerbėjams.

5.5. Kiek laipsnių Celsijaus yra karščiui atsparus barbekiu termometras?

Grill termometro palyginimas 2018: termometrai

Ne tik jutikliai turi atlaikyti aukštą temperatūrą, bet ir korpusas tam tikru laipsniu turi būti atsparus karščiui.

Tai priklauso nuo modelio. Viršuje, kepsnių termometras gali atlaikyti temperatūrą, viršijančią 400° C, tačiau dauguma produktų yra nuo 200 iki 300° C. Paprastai grotelių viduje yra apie 250° C, BBQ kepimui, pvz., Dujinėje grotelėje ar rūkančioje, reikalingos tik 90–160° C temperatūros. Jums nereikia daugiau nei 350° C daugumoje kepsninių projektų.

5.6. Ar „Stiftung Warentest“ jau atliko barbekiu termometro testą?

Ne. Nors „Stiftung Warentest“ jau išbandė daugybę kepsninių, jis dar nebuvo atlikęs barbekiu termometro ar aiškaus mėsos termometro bandymo.

Panašūs puslapiai

  • Sukurkite kepsnį sau
  • Elektrinė grotelė ir stalo grilis
  • Saugus kepimas sode - taip, kad linksmumas nebūtų apgaubtas
  • Grilis Argentinoje - „Asado Grill“
  • Žuvų kepsninė - žuvis ir jūros gėrybės ant grotelių
  • Infraraudonųjų spindulių šildytuvas bandyme su pirkimo rekomendacija
  • Brazilijos kepsninė su „Churrasco Grill“
  • „Weber“ grotelių tipų apžvalga
  • Infraraudonųjų spindulių grilis: infraraudonųjų spindulių kepimo tendencija
  • Grilis ir nuoma - Kaip dažnai galite kepti kepsnius?
  • elektrinis grilis
  • grotelės
  • „Weber“ grilis
  • Belaidis BBQ termometras


Vaizdo Diskusijų: