Atitirpinimas orkaitėje - taip veikia


Daugelis prisiekia mikrobangų krosnelės atitirpinimo funkcija, tačiau jis nėra ypač švelnus maistui. Mėsos ir daržovių atšildymui yra keletas švelnių variantų. Vienas iš jų yra orkaitė, kuri šiandien turi ypatingą atitirpinimo funkciją. Bet net ir be šios funkcijos, galite naudoti krosnį atšildyti.

Atsiminkite skirtingus maisto produktus

Pupelės, žirniai ir panašūs produktai gali būti atšildomi karščiui atspariame dubenyje su vandeniu orkaitėje. Šie produktai gerai atšildo šiltu vandeniu ir paprastai nesvarbu, ar daržovės jau ruošiamos.

Tačiau mėsai ir dešrai turėtumėte būti labai atsargūs. Dar geriau iš geros dienos išgauti gerą mėsos gabalėlį ir tada atšildyti jį gerai uždengtą šaldytuve. Kuo lėtesnė yra mėsos atšildymas, tuo šviežesnis jis lieka. Be to, visada naudokite seniausią šaldiklį, kurį turite šaldiklyje. Siekiant išvengti užšalimo ir užšalimo.

Žingsnis po žingsnio atšildykite šaldytą maistą orkaitėje

  • kepimo popieriaus
  • karščiui atsparus stiklas

1. Apsaugokite maistą

Daržovės ir paruošti valgiai yra ne tokie blogi, kad juos reikia atšildyti orkaitėje. Bet mėsos bet kuriuo atveju turėtų apsaugoti jus. Įdėkite jį į kepimo popierių ir / arba įdėkite į uždarą stiklinį dubenį, kuris turi būti kuo atsparesnis karščiui.

2. Nustatykite orkaitę

Dauguma rekomenduoja temperatūrą nuo 50 iki 75 laipsnių, kad atitirpintų orkaitėje. Kai kuriose orkaitėse yra reguliuojama atšildymo funkcija. Turėtumėte pasirinkti nustatymą pagal maisto rūšį. Su mėsa idealiai tinka sumažinti temperatūrą, kad ji jau nebūtų virti ir todėl būtų sunku.

3. Atšildykite ir patikrinkite

Recirkuliacija yra geresnė už spinduliavimo šilumą iš viršaus ir apačios. Ypatingai mėsą reikia keletą kartų pasukti kartu su kepimo popieriumi. Taip pat galite atšildyti daržoves stiklo dubenyje. Jei neturite stiklo dubens su dangčiu, taip pat turėtumėte padengti maistą dubenyje su kepimo popieriumi.

Patarimai ir gudrybės

Geriausias sprendimas geram mėsos gabalui, jei norite greitai eiti, visada yra šiltas vanduo. Mėsa dedama į gerą kietą šaldymo maišelį ir dedama į šiltą vandenį. Vanduo neturėtų būti per šiltas, kad mėsa nebūtų virti. Šiltas vanduo turi būti keičiamas dažniau, kad atšildymas vyktų greitai.


Vaizdo Diskusijų: AEG orkaitės valdymo ratukas