Peilis šlifuojamas ant akmenų


Profesionalus šlifavimo akmuo yra visų tipinių šlifavimo metodų ir priemonių pirmasis pasirinkimas. Galandimo ir šlifavimo strypai gali patobulinti panašias šlifavimo formas aukštos kokybės keraminėse versijose. Šlifavimo staklės su besisukančiais akmens diskais tinka trumpiems ašmenų ilgiams.

Grindstones duoda geriausius rezultatus

Skustuvų galandimas gali būti apibūdinamas kaip kokybiškiausias ir kokybiškesnis peilių šlifavimas. Šiam aukščiausiam rankų šlifavimo disciplinui atsižvelgiama tik į vandens šlifavimo akmenis. Jokie kiti šlifavimo metodai negali sukurti panašaus „skustuvo aštrumo“.

Kokio tipo šlifavimo akmuo naudojamas ašmenų aštrinimui, labai priklauso nuo ašmenų naudojimo. Po šlifavimo ne kiekvienas peilis turi būti „aštrus“. Specialiems pjaustymo tipams, tokiems kaip dantyti peiliai, duonos ir pjūklų geležtės, abrazyvai turi būti pritaikyti prie pjovimo krašto formų.

Fiksuoti arba besisukantys akmenys

Be metalo ir failų panašių galandimo strypų ir prastesnių universalių šlifuoklių, šlifavimo rezultatas labai priklauso nuo tinkamo metalų ir kampų tvarkymo ir žinių. „Crafty“ patyrę ir patyrę peilių galandikliai gali pasiekti labai gerų rezultatų tiek su šlifavimo strypais, tiek su besisukančiais ir fiksuotais šlifavimo akmenimis.

Puikus iššūkis, kad galėtumėte aštrinti peilio meistriškumą, yra ideali pusiausvyra tarp medžiagos pašalinimo ir ryškumo. Dėl santykinai trumpų ir tiesių ašmenų, kaip ašmenys, tai pernelyg daug rankų šlifavimo. Šiuo atveju geriausias įrankis yra besisukantys šlifavimo diskai.

Japonijos vandens akmenys yra neprilygstami

Šlifuodami ryškiausius virtuvės ir virtuvės peilius visada naudokite japonišką vandens akmenį arba panašius produktus. Aukštos kokybės daugiasukiams metaliniams peiliams, pvz., Damasko peiliams arba Damasko peiliams, reikalingas aukščiausios kokybės akmuo. Turi būti 3000 grūdų ir 8000 grūdų grūdų.

Po šlifavimo peiliais, neatsižvelgiant į tipą, labai svarbu pašalinti šlifavimą, nulupant ją ant odos. Ieškodami ko nors, kas naudojasi peiliais, būtina primygtinai reikalauti šios būtinos procedūros.

Keraminiai šlifavimo strypai kaip alternatyva

Nelygiems peilių kraštams su grioveliais ir grioveliais peiliu peilis turi būti aštrinamas be šlifavimo akmens. Kaip vienintelė profesionali alternatyva, čia atsižvelgiama į keraminius šlifavimo strypus, kurie taip pat yra pasirinkti tinkamais grūdų dydžiais.

Privačiam namų ūkiui, kuriame peiliukai nulaužiami, idealus derinys - dviejų skirtingų grūdų pusių derinys. Kartu su šlifavimo įrankiu, ši įranga tinka vidutinio ir skubaus pjovimo darbams. Tokie šlifavimo kaulai kainuoja nuo 50 iki 150 eurų ir yra pirkimas už gyvenimą.

Patarimai ir gudrybės

Naudodami vidutinį peilių naudojimą ir tinkamą priežiūrą bei sandėliavimą, galite tikėtis šlifavimo ciklo kas mėnesį, jei norite, kad aštrumo lygis būtų vienodas.


Vaizdo Diskusijų: Peiliu galastuvas Ruixin pro (apex kopija)