Salotos: Augalų ir derliaus salotos


Salotos savo sode

Kiekvienas, kuris sukuria savo daržovių sodą, kad namuose visada būtų šviežių daržovių, turėtų pavasarį auginti salotas. Dar kartą sakoma, kad daržovės turi paslėptų galių, be kita ko, turėtų būti tinkama priemonė nervingumui, nemiga ir traukuliais. Romiečiai tai jau pamatė, kai salotos taip pat turėjo gerą vardą kaip afrodiziakas.

vadovas salotos

Salotos dažnai buvo rastos vienuolynų soduose viduramžiais, dvasininkai įvertino jo raminamąjį poveikį ir aštrus išorinių, tamsesnių lapų skonis. Populiaraus maisto istorija praeina dar toliau: persaičiai jau pastatė salotą maždaug 600 m. Pr. Kr. Į Chr.

Populiarumas nesumažėjo nuo: 2010 m. Kiekvienas vokietis valgė vidutiniškai 2,7 kg.

Augalų salotos ir derlius

Jaunos salotos turi būti apsaugotos nuo sraigių.

jaunos salotos

Salotos yra santykinai jautrios kitoms daržovėms savo sode, tiek auginant, tiek saugant. Norint mėgautis pačių augintomis, šviežiomis salotomis, reikia laikyti daug. Visų pirma, jam reikia šviesos dygti. Todėl, sėjant, jos sėklas galima uždengti tik labai plonu dirvožemio sluoksniu. Norėdami išlaikyti sraiges ar amarus, tarp salotų eilučių gali būti sėjami kai kurie kalviai. Be to, tai tinka ir prieskoniui pridėti prie švelnesnės salotosos.

Salotos yra labai "veträgliches" daržovės, todėl ją galima sodinti šalia daugelio kitų veislių: svogūnų, šparagų, rabarbarų, kolumbų, agurkų ar braškių - salotos suderinamos su įvairiais sodo kaimynais, išskyrus petražoles.

Salotos turi būti reguliariai laistomos, ypač daigumo laikotarpiu nuo 10 iki 14 dienų. Tarp atskirų augalų reikėtų laikyti 20–30 cm atstumą. Geriausiai sėjama nuo kovo iki liepos mėnesio. Praktinis dalykas apie salotų sodinimą: Jis visada gali būti sėjamas į tą pačią dirvą ir todėl visada sodinamas toje pačioje vietoje jūsų sode.

Kiek laiko laukti, kol derlius priklauso nuo temperatūros. Anksčiausiai po 60 dienų salotos gali būti nuimamos. Pradedantiesiems daržovių sode tinkamesnės salotų veislės Brownas įsiutęs, roxy, Maiwunder, Hofmann's Aurora ir atrakcionas.

Parduotuvės salotos

Žaliosios salotos geriausiai tinka žolelių padažu.

salotos plokštės

Jei nenorite valgyti savo salotų iškart po derliaus nuėmimo, neturėtumėte laikyti šaldytuve ilgiau kaip dvi dienas, nes vėliausiai jis praranda savo skonį ir sveikus ingredientus. Jei nesate tikri, ar vis dar galite valgyti savo salotas, turėtumėte atidžiau pažvelgti į kotelio nupjautą paviršių: jei jis tamsus, salotos neturėtų būti valgomos. Jei kotelis vis dar yra šviesus, niekas nesuteikia malonumo: norimas prieskonių prieskonis su žolelėmis. Jei jums patinka kažkas šiek tiek geresnis: kartu su kepta šonine arba grietinėlės sriuba, daržovių sodo klasika tampa kulinarine patirtimi.


Vaizdo Diskusijų: Kaip sėti salotas, kad derlių gautumėt ilgesnį laiką