Viduržemio jūros regiono vaisiai


Jei galvojame apie Viduržemio jūros regiono vaisius, iš karto tuoj pat citrusų vaisius. Tačiau Viduržemio jūros regiono vaisių pasaulis turi daug daugiau galimybių nei citrinos ir apelsinai. Čia yra nedidelė ištrauka iš įvairių Viduržemio jūros vaisių pasaulio.

apelsinai

citrusiniai vaisiai yra iš Pietryčių Azijos. Dėl aukšto C vitamino kiekio citrusiniai vaisiai yra ne tik sveiki, bet ir optimaliai skatina riebalų deginimą.

Šiek tiek rūgštūs vaisiai yra būtini bet kurioje virtuvėje. Citrusiniai vaisiai yra tinkami ne tik perdirbti desertuose, pavyzdžiui, vaisių salotose, uogienėse ar saldainiuose. Tiesiog jos sultys ir jos žievelės puikiai tinka mėsai ir žuviai.

Tipiški citrusiniai vaisiai yra apelsinų, citrinų, kalkių, greipfrutų, mandarinų ir kumquat.

figos

Šv figos yra labai įvairi, apie 800 rūšių. Kai kurios rūšys puikiai tinka patalpų augalams, o kitos rūšys yra populiarūs šešėliai donorai šiltuose regionuose.
Figos auginamos visame Viduržemio jūros regione. Mažas medis auga ir plinta. Priklausomai nuo veislės, maždaug po penkių mėnesių po žydėjimo galite surinkti mažą žalią į violetinius vaisius, panašius į kriaušes. Jo minkštimas yra labai saldus, jame gausu vitamino B ir mineralų. Figos puikiai tinka vaisių salotoms, bet taip pat puikiai skanios su mėsos patiekalais.

Viduržemio jūros regiono vaisiai: alyvuogės

alyvuogės yra Viduržemio jūros regiono vaisių įkūnija, net jei jūs iš pradžių nemanote vaisių. Alyvuogių vaisiai auga ant šakotų, šakotų medžių. Didžiausias derlius gali būti pasiektas po maždaug 20 metų. Viduržemio jūros akmenų vaisiai, kaip rodo pavadinimas, yra šerdis, apsupta minkšto mėsos. Nors subrendusių alyvuogių mėsos skonis labai geras kaip antipasti, branduolys nėra valgomas. Alyvuogės yra labai riebios. Dėl šios priežasties 90% alyvuogių augina naftos gamybą. Ypatingas alyvuogių aliejus yra šalto spaudimo ir mažai rūgštus. Tai labai aukštos kokybės. Alyvuogių aliejus naudojamas sveikai virti ir kosmetikoje.

Melionas ant krūmo

melionai priklauso gurmanams. Jie auginami subtropiniuose regionuose.
Vienas skiriasi nuo vandens ir cukraus melionų. Arbūzai turi žalias apvalkalas su raudonu kūnu, kurį kerta juodieji branduoliai. Jie turi didelį vandens kiekį ir skonį puikiai gaivina.
Priešingai, cukraus melionai susideda iš pažįstamų tipų, pavyzdžiui, melionų, melionų, dilgėlių meliono ar meliono meliono. Jie turi žalias arba gelsvai rudos spalvos apvalkalą, o minkštimas yra baltas, geltonas arba rausvas. Saldūs melionai skonis labai saldus. Todėl jie puikiai tinka vaisių salotų gamybai, bet puikiai tinka kaip sūrus ir sotūs patiekalai. Klasikinis melionas su Parmos kumpiu.

Migdolai ant migdolų medžio

migdolai priklauso rožių augalams. Akmens vaisių sėklos yra tinkamos vartoti. Mažos, aromatinės ir branduolinės sėklos, priklausomai nuo veislės, skonio ar šiek tiek kartaus. Migdolai auga ant mažų medžių, kurie gali augti iki 8 metrų aukščio. Žydėjimo laikotarpis yra nuo kovo iki balandžio ir yra, pavyzdžiui, akcentas. Maljorkos saloje. Migdolai gali būti puikiai naudojami desertams ar net mėsos patiekalams tobulinti. Skrudinti, jie yra ypač aromatiniai. Taip pat populiarus yra migdolų likeris, vadinamasis „Amaretto“.

persikas

persikai skaičiuokite kaip migdolus į rožių augalus. Persikai auginami Vidurio ir Pietų Europos vynuogynuose dėl didelio šilumos poreikio. Persikų medis turi būti reguliariai supjaustytas, priešingu atveju jis bus pašalintas. Po žydėjimo balandžio mėn. Jie yra apvalūs ir padengti aksominiais plaukais. Nors jūs negalite valgyti akmens, kūnas skonis saldus ir aromatinis. Vynuogynų persikai turi baltą celiuliozę, o populiaresnis persikas turi gelsvai raudoną masę. Persikų, bet lygios odos variantas yra nektarinas.

granatmedis

Šv granatmedis auga aukšta ir blyški ir gali gyventi kelis šimtus metų. Vaisius, granatai, gauna savo vardą dėl savo formos. Ji yra obuolių formos ir iš pradžių yra žalia, raudona, kai ji brandinama. Jo sėklos, esančios mažuose vaisių rūmuose, gali būti lengvai ištirpintos ir dekoruotos desertais. Granatai yra labai sveiki. Jie turi didelį kalio, vitamino C ir geležies kiekį. Granatas yra nuimamas nuo rugsėjo iki gruodžio.


Vaizdo Diskusijų: Rytų skonis, OZO prekybos centre