Triukšmas indukcinėje viryklėje


Indukcinė viryklė yra moderniausia technologija, kurią galima gaminti. Bet vėl ir vėl indukcinės viryklės savininkai skundžiasi dėl triukšmų, kurie atsiranda virimo metu. Žemiau paaiškinama, kaip ir kodėl aplink indukcinę viryklę galima girdėti skirtingus garsus.

Nuo halogeninės keraminės viryklės iki indukcinės viryklės

Tradiciniai stikliniai keramikiniai kaitlentės su halogeninėmis technologijomis jau prasidėjo devintajame dešimtmetyje ir nuo to laiko tapo rinkos lyderiu. Tačiau tuo tarpu juos keičia vis daugiau virtuvės iš kaitlentės, kurios iš pirmo žvilgsnio neatrodo kitokios: indukcinės kaitlentės. Kadangi jie taip pat turi paviršių, pagamintą iš stiklo keramikos, šis didelis panašumas.

Tiesiog kaip ir iš pirmo žvilgsnio

Tačiau ši technologija visiškai skiriasi nuo įprastos keraminės viryklės. Atsižvelgiant į indukcinės kaitlentės privalumus ir trūkumus, visų pirma yra privalumai, dėl kurių tiekėjai, taip pat vartotojai, giria tokias kaitlentes atitinkamais tonais:

  • Iki 30–50 proc. Mažiau energijos (palyginti su elektrine virykle ar halogenine virykle)
  • Iki 30 proc. Greitesnio maisto šildymo, ypač kai gaminama
  • aukštas saugumas namų ūkiuose su vaikais, nes niekas nekyla be plokštelės puodo
  • labai tikslios šilumos dozės

Indukcinei virimui gali tekti triukšmas

Tačiau jis taip pat gali ateiti į garsus, kurie yra prijungti prie indukcijos virimo. Tai svyruoja nuo hum ir humo iki patterio ir sprogimo. Garsai gali būti skirtingos kilmės ir todėl turi skirtingas priežastis:

  • Netinkamų arba sąlyginai netinkamų puodų ir keptuvių naudojimas
  • techniškai sukelia indukcinio lauko triukšmai
  • gana atsitiktiniai įvykiai (nepalankūs maisto produktų kiekiai maisto gaminimo induose, puodų žvaigždynas)
  • ne optimalus įrengimas (įrengta virtuvė atrodo kaip garso dėžutė)

Indukcinės viryklės veikimas

Norint suprasti, kodėl gali atsirasti skirtingi garsai, svarbu pirmiausia suprasti virimo ant indukcinės viryklės principą. Vario ritė po stiklo keramika generuoja kintamąjį magnetinį lauką dažnių diapazone nuo 20 iki 60 kHz. Tai sukuria elektromagnetinius kintamuosius laukus ir sukuria šilumą. Visų pirma, feromagnetinės medžiagos koncentruoja šiuos kintančius laukus ir juos dar efektyviau šildo (net greičiau, net karščiau).

Nors ant stiklo keramikos paviršiaus spinduliuojama žymiai mažiau šilumos, jis taip pat įkaista. Todėl pagrindinė valdymo skydelio elektronika taip pat turi būti apsaugota nuo perkaitimo, nes ji yra gana jautri. Šie ventiliatoriai naudojami. Ypač domina indukcijos virimas, bet visų pirma tai, kad atsiranda šiluma puode ar pačiame inde.

Netinkamos arba sąlyginai netinkamos virimo indai

Tai nuves mus į virimo puodus ir keptuves, kurios gali būti atsakingos už triukšmą. Jei grindys nėra visiškai plokščios, gali atsirasti triukšmas, kai puodą ar keptuvę pradeda vibruoti. Tačiau taip pat daugiasluoksnės vazoninės medžiagos, pvz., Aliuminio puodai su feromagnetine pagrindo plokšte, prastai priskiriami prie didelės triukšmo.

Galimas net sprogimas ar sprogimas, nes skirtingos medžiagos termiškai reaguoja skirtingai. Todėl turėtų būti naudojami tik indai ir keptuvės, kurios yra skirtos indukcijai gaminti. Be to, turėtumėte pasikliauti tik nustatytų prekės ženklų gamintojų produktais, kad taip pat pašalintumėte žemesnę apdorojimo kokybę kaip triukšmo priežastį.

Techniškai sąlygoti triukšmai

Galima išgirsti elektronikos ventiliatorių. Ypač didėjant amžiui, tokių ventiliatorių pavaros velenai gali žymiai susitraukti ir sustiprinti triukšmą. Bet netgi vario ritė gali sukurti garsus. Visų pirma, esant aukščiausiam virimo lygiui (galios didinimas, turbo stiprinimas ir kt.), Tikimasi, kad bus suminkštintas arba švelnus.

Probleminis indukcinės kaitlentės įrengimas

Kai kuriais labai retais atvejais montavimas iš indukcinės viryklės gali būti nepalankus. Tada sukuriamas vienas iš jau minėtų garsų, pvz., Spiralės ar ventiliatoriaus duslėjimas ar duslinimas. Tačiau nedidelė optimali instaliacija daro įtaką atsirandančioms garso bangoms šioje įrengtos virtuvės srityje kaip garso dėžutė ir sustiprina ne tik garsus, bet, žinoma, suvokimą.

Jei norite pakeisti atitinkamos virtuvės spintos kojeles, kad pakeistumėte šio komponento įtampą, prireikus gali padėti. Blogiausiu atveju, tai tik padeda izoliuoti reikiamą erdvę vėdinimui su ugniai atsparia garso izoliacine medžiaga, jei tai atitinka Indukcijos skydo montavimo instrukcijas. Gali tekti užsandarinti rėmą nuo keraminės viryklės be vibracijos.

Gana atsitiktinės žvaigždės

Be to, ypač daugiasluoksnėse puodose ir keptuvėse yra pavojus, kad nepalankioje ir labai specifinėje svorio zonoje atsiranda šie triukšmai puode ar keptuvėje. Panašiai magnetinis laukas gali sukurti sąveiką su to paties tipo puodu ar keptuvėmis, jei viena iš talpyklų yra šildoma iki didžiausio, kita nėra - ir abu puodai vėl yra daugiasluoksniai. Visų pirma, jei puodai yra šiek tiek mažesni už atitinkamą viryklę.

Patarimai ir gudrybės

Keraminė viryklė taip pat gali būti indukcinė viryklė. Nors terminas „Ceranfeld“ supažindino vartotojus su viryklėmis su halogeninėmis technologijomis, tačiau, žinoma, galite įvardyti indukcinę viryklę kaip keraminę viryklę.


Vaizdo Diskusijų: