Pastarnokai


Parsnipsas augalas savo sode

Parsnipai, dar vadinami moor šakniavaisiais arba avienos morkomis, yra aromatinė, saldi šakniavaisiai, kurie jau seniai yra svarbus maisto produktas. Dėl didelio krakmolo kiekio jie labai maistingi ir universalūs. Praeityje viskas nuo vyno iki alaus iki duonos plitimo buvo pagaminta iš petražolių, kol buvo pakeista baltos morkų ir bulvių šaknys.

Pastarnokai: gali

Petražolės yra labai panašios į morkų, jų apelsinų giminaičių ir panašių dirvožemio sąlygų: daugiausia dirvožemis yra daug humuso! Norint paruošti dirvožemį pastarnokų kultūrai, pavasarį dirvožemyje reikia iškasti apie tris litrus komposto vienam kvadratiniam metrui. Lova turi būti gili, laisva ir be sutankinimo ir akmenų, kad gumbai galėtų augti netrikdomai.

Paršavedės ir derliaus parsnipai

Kovo viduryje šviežios sėklos yra įdėtos į vieną ar tris centimetrus į dirvą. Sėkla turi būti sėjama glaudžiai ir tarp eilučių paliekama apie 35 cm atstumu. Maždaug po trijų savaičių daigumo augalai yra kruopščiai iškasti ir atskirti, yra pakankamai laistomi ir trikdantys piktžolės.

Rugsėjo pabaiga praėjus šešiems mėnesiams po sėjos, parsnicai gali būti nuimami, Bet jūs taip pat galite tiesiog palaukti iki pavasario ir ištraukti runkelius iš žemės, kaip reikia, nes vaisiai yra visiškai šalčio atsparūs. Manoma, kad dėl žemos temperatūros aromatas yra dar geresnis, bet tai taip pat gali būti gandas, kaip kopūstai.

Parsnipai ir su jais susiję pelkiniai augalai, tokie kaip morkos, salierai ar petražolės, turėtų būti sėjamos tik toje pačioje vietoje kas ketverius metus, kad nesugadintų dirvožemio ir nebūtų užkirstas kelias ligoms ir kenkėjams.

Petražolės auga iki 40 centimetrų ilgio ir gali būti paruoštos pikantiškai visais įmanomais būdais: virimas, troškinimas, kepimas, padažas arba sriuba - viskas įmanoma. Net prieskonių lapai gali būti naudojami kaip prieskoniai.


Vaizdo Diskusijų: Pastarnokai