Vandens pH


Vertinant vandenį, svarbi pH vertė. Tai, ką jis iš tiesų sako, kaip jį išmatuoti ir kokį poveikį vandens sudėtis turi pH, išsamiai paaiškina čia.

PH

PH vertė rodo vadinamojo vandeninio tirpalo elgesį. Vandeniniai tirpalai (ty visi skysti mišiniai) gali būti arba rūgštingesni, arba pagrindiniai.

Terminas pH yra gaunamas iš vandenilio jonų aktyvumo skystyje arba tirpale. Naudojamas dekadinis jonų aktyvumo logaritmas. Terminas „pH“ reiškia „potentia hydrogenii“, lotynišką terminą „vandenilio galia“.

Tada vandenilio jonų aktyvumo lygis buvo standartizuotas fiksuotoje skalėje. Ji eina iš 0 - 14.

PH padalijimas

Skalėje nuo 0 iki 14, 7.0 žymi centrą, o visi skysčiai žemiau 7,0 reaguoja su rūgštimi, visi skysčiai virš 7,0 reaguoja šarminiais. Elgesio matas didėja didėjant ar sumažėjus vertei.

Tai reiškia, kad kuo toliau pašalinamas pH 7,0, tuo rūgštingesnis arba šarminis tirpalas reaguoja.

palyginamieji skaičiai

rūgštiniai skysčiai (rūgštys)

  • grynas, skaidrus vanduo 7.0
  • distiliuotas vanduo 5.0
  • Mineralinis vanduo 6.5
  • Lietus 5.6
  • Alus 4,5
  • Vynas 4.0
  • Apelsinų sultys 3,5
  • Citrinų sultys 2,4
  • Skrandžio rūgštis 1 - 1,5

pagrindiniai skysčiai (šarmai)

  • Kraujas 7.4
  • Jūros vanduo 7,5 - 8,4
  • Muilas 9,0
  • Natrio hidroksidas 13.5 - 14

Palyginimas taip pat rodo, kad skirtingi kūno skysčiai gali turėti labai skirtingas pH reikšmes. Taigi skrandžio pH yra maždaug nuo 1,0 iki 1,5, o kraujyje yra pH 7,4.

Todėl nuolatinis viso žmogaus kūno „rūgštėjimas“ nėra labai patikimas. Vis dėlto jį pakartotinai naudoja pagrindinio vandens šalininkai, kaip argumentą sveikatai.

Stiprios ir silpnai buferinės rūgštys ir šarmai

Rūgštys arba šarmai gali būti stipriai arba silpnai buferiniai.

Stiprus buferis reiškia, kad rūgštys ir šarmai keičia pH labai lėtai, kai pasikeičia aplinkos pH. Silpnai buferinėse rūgštyse arba šarmuose pH labai lengvai keičiasi.

Vanduo laikomas silpnai buferine rūgštimi arba šarmu.

Ištirpusių mineralų priklausomybė vandenyje

Vandens pH priklauso nuo to, kokie mineralai, jonai ar druskos ištirpsta vandenyje. Konkrečiai kalbant, vandens kietumo laipsnis vaidina tai, ar vanduo reaguoja gana rūgštus ar paprastesnius.

Kietame vandenyje ištirpsta didelis kalcio ir magnio kiekis. Todėl kietas vanduo yra rūgštus. Netgi didelė dalis mineralinių medžiagų daro vandenį gana rūgštų.

Kita vertus, lietaus vandens rūgštingumas kyla dėl to, kad lietaus vanduo sugeria didelį CO2 kiekį iš atmosferos. Nors iš esmės labai minkštas vanduo negauna mineralų, didelis CO2 kiekis vis dar padidina rūgštingumą.

PH matavimas

PH gali būti matuojamas potenciometriniais prietaisais. Matavimas suteikia labai tikslines skaitines vertes. Be to, yra keletas kitų elektrocheminių matavimo metodų, tačiau jie naudojami rečiau.

Nustatymas pagal rodiklius

Kai kurios indikatorinės medžiagos keičia spalvą, priklausomai nuo to, ar tai yra rūgštis, ar šarmas. Tai apima:

  • Litmusas: Litmusas tampa raudonas žemiau 4,5 ir mėlynas virš 8.3
  • Bromothymol blue: ji tampa geltona žemiau 6,0 ir virš 7,6 mėlynos spalvos
  • Fenopthaleinas: jis lieka bespalvis iki 8,2, nuo 10,0 rodo tamsiai violetinę

Galimi dažiklių deriniai. Priklausomai nuo derinio, tam tikri spalvų atspalviai gali pasirodyti esant tam tikroms pH vertėms. Ši technologija taip pat naudojama plačiai naudojamose matavimo juostose, skirtose nustatyti pH.

Vandens pH reikšmė

Vandens pH turi didelę reikšmę dirvožemiui, augalų augimui ir žmonių sveikatai.

Dirvožemio ir augalų augimas

Priklausomai nuo dirvožemio pH, augalams yra prieinamos tam tikros maistinės medžiagos, o kitos - ne. Kokie augalų poreikiai yra skirtingi. Stiprus pH Pokyčiai dirvožemyje gali sukelti augalų mirtį. Taip pat sunku išspręsti dirvožemio rūgštėjimą ir vandenynų rūgštėjimą bei sudėtingas biologines problemas.

Žmonėms

Kadangi pH taip pat rodo mineralų prieinamumą ir turinį, jis taip pat atlieka svarbų vaidmenį geriamojo vandens sektoriuje. Geriamojo vandens pH nustatomas tam tikrose ribose.

Labiausiai naudinga sveikatai yra neutralus vanduo, ty pH yra 7,0. Neutralus vanduo gali geriausiai išvalyti rūgštis ir šarmus.

Didžiausias „bazinio vandens“ gėrimas nepadeda prieš numatomą bendrą organizmo rūgštėjimą. Tai neįmanoma dėl biologinių įstatymų.

Patarimai ir gudrybės

Nei gėrimas osmoso vandeniu, nei distiliuotu vandeniu, nei baziniu vandeniu neturi jokio įrodomo teigiamo poveikio sveikatai, bet paprastai yra tik rimti trūkumai. Vienintelis įrodytas pasveikinimas yra medicininis vanduo.


Vaizdo Diskusijų: Coral mine - vandens pH