Moliūgų receptai


Virtuvė Allrounder Moliūgų: Moliūgų receptai nuo saldžių iki širdingų

Moliūgų yra universalus daržovių. Štai keletas moliūgų receptų, kuriuos galite keisti priklausomai nuo jūsų skonio. Jei kiekiai nėra aiškiai nurodyti, skaičiai turi būti suprantami kaip orientacinės vertės ir taikomi vidutiniams moliūgams. Čia yra pirštų atspaudų jausmas virimo metu. Jei moliūgų mėsa paliekama, virkite, išpurškite ir užšaldykite, ji gali būti naudojama 6 mėnesius.

„Lets-ReBuild.com“ linki jums daug malonaus maisto ruošimo ir geros apetito!

Turinys: Moliūgų receptai

  • Moliūgų receptas
  • Receptas moliūgų sriubai
  • Moliūgų duonos receptai
  • Moliūgų uogienės receptas

Moliūgų receptas

Moliūgų kritimas gerai tinka mėsai ar bulvėms.

moliūgų Giluminio

450 g moliūgų mėsa (geltona arba raudona Zentner)
200 g grietinėlės sūrio su žolelėmis arba be jų
1 puodelis crème fraîche su ar be žolelių
1 šaukštas kapotų petražolių
1 šaukštas kapotų krapų
Druska ir pipirai
paruošimas: Kepkite moliūgų mėsą švelniai į vandenį, išpurškite ir sumaišykite su likusiais ingredientais. Iš dalies supjaustykite pjaustytas žoleles ir iš dalies naudokite garnyrą. Organizuokite šviežių bulvių.

Receptas moliūgų sriubai

Moliūgų sriuba patiekiama Hokkaido moliūgų

moliūgų sriuba

1 hokkaido moliūgas
1 svogūnas
750 ml sultinio
60 g šviežio imbiero
1 arbatinis šaukštelis kario miltelių
1 šviežia čili (arba Sambal Oelek)
1 šaukštelis kmynų
1 puodelis grietinėlės arba kremo
½ šaukštelio druskos
1 šaukštas cukraus
paprika
Priklausomai nuo skonio, šiek tiek vyšnių

paruošimas: Nuplaukite Hokkaido skvošą, nukirpkite visas pažeistas vietas, supjaustykite jas, nuimkite sėklą ir supjaustykite likusią dalį į 1-2 cm kubelius.

Nulupkite svogūnus, kauliukus, kepkite į šildomą puodą, druską ir pridėkite moliūgų kubelius. Įpilkite apie 750 ml sultinio ir šviežio imbiero (tarkuotų arba kapotų), iki 1 arbatinio šaukštelio kario miltelių, iki 1 arbatinio šaukštelio kmynų (kmynų), šviežių pipirų, šviežių čili (arba kai kurių Sambal Olek), iki ½ šaukštelio Druska, 1 šaukštas cukraus ir skonio pridėti šiek tiek vyšnių.

Po maždaug 20-25 minučių lukštas suminkštėja, o sriuba gali būti švelniai išpilstyta rankiniu maišytuvu. Pagardinkite puodeliu kremo ar kremo.

Patarimas: Moliūgų sriuba taip pat skonis Viduržemio jūros regione su krabais ir lašišomis, arba gausesniais su kumpio kubeliais.

Moliūgų duonos receptai

Moliūgų duona skonis kaip garnyras arba su sviestu.

moliūgų duona

300 g moliūgų mėsos (pavyzdžiui, ankstyvasis butternutas)
125 ml vandens
125 ml pieno
1 valgomasis šaukštas margarino
500 g miltų
2 šaukštai cukraus
1 arbatinė druska
1 pakuotė mielių
paruošimas: Nuluptą moliūgą užvirinkite vandenyje, išleiskite ir pereikite per sietą arba tyrę su maišytuvu. Sumaišykite pieną ir margariną pagal moliūgų masę. Tada minkyti miltus, cukrų, druską ir mieles ir įdėkite tešlą į riebalų dėžutę. maždaug Leiskite jam pakilti 30 minučių, padėkite jį į šaltą orkaitę ir kepkite 170° C temperatūroje 40–50 minučių.

Moliūgų uogienės receptas

Moliūgas taip pat skonis saldus.

moliūgų uogienė

500 g moliūgų mėsa (pavyzdžiui, geltona arba raudona centner)
500 g prinokusių, sultingų obuolių
1 nepurkšta citrina
1 nušautas Calvadosas
1 kg želėjančio cukraus
1 žiupsnelis cinamono

paruošimas: Nulupkite ir smulkiai supjaustykite moliūgą bei obuolius, užvirkite citrinos sulčių ir konservuokite cukrumi, virkite keturias minutes, tada įpilkite cinamono ir kalvadoso. Išimkite iš karščio ir nedelsdami įleiskite skalavimo akinius karštu vandeniu ir varžtu, tada pasukite aukštyn kojom, kad atvėsintumėte.


Vaizdo Diskusijų: Moliūgų mišraine