Dešros ir keptos dešros


Grilio dešrelės: vokiečiai ją mėgsta

Dešros ir keptos dešros: dešros

Daugumai Vokietijos vartotojų dešrelės patenka ant grotelių. Reprezentatyvi GEWIS apklausa parodė, kad dešrelės ar dešros yra bent tris kartus per savaitę.

Be skonio, traškumas yra svarbus aspektas pasirinkus keptas dešras. 95 proc. Šviežumas buvo pirmasis prioritetas, o po to sekėsi natūralus dešros ramumas. Tik 52 proc. Visų pirma atkreipia dėmesį į apetitą ir 39 proc.

„Currywurst“ su karštu padažu yra viena iš populiariausių dešrų. Valgoma beveik tiek pat, kiek skanios dešros arba Niurnbergo Rostbratwurst. Nors dešros vartojamos ir šilta, ir šalta, ant grotelių patenka ant grotelių keptos dešros.

Rostbratwurst istorija

Dešrų malonumas žvelgia į ilgą tradiciją. Jau indo-vokiečiai ir babiloniečiai ją valgė ir davė savo vardą, nes žodis „dešra“ reiškia laisvai išverstą iš indoeuropiečių kilmės „Gemengsel“.

12-ajame amžiuje Regensburge buvo pastatytas pirmasis dešros kioskas ir populiarus Rostbratwurst išrastas. Tarp jų yra Nuremberger ir Tiuringijos bratvurtas, Taigi pirmieji Niurnbergo dešros buvo paminėtos 1313 m. Pavadinimu dokumente, o Tiuringija nuo 1404 m.

Faktai, kuriuos verta žinoti apie bratwurst

Dešros ir keptos dešros: keptos


Originalus Tiuringijos Rostbratwürstchen

  • Dešros yra viena iš populiariausių vokiečių kepsninių.
  • Nuo 1613 m. Tiuringijos Rostbratwurst kodas nustato svorį, ilgį ir pagrindinius komponentus.
  • Nürnbergeris gaminamas avių žarnyne (Saitling), o kitoms dešrelėms - kiaulienos žarnyne.
  • Kiekvienas Vokietijos kepėjas vidutiniškai 6 kartus per metus.
  • Vien Vokietijoje yra daugiau nei 1500 skirtingų dešrų.
  • „Bratwurst“ gauna savo vardą, nes jie pripildyti mėsos, bet ne kepimui ar kepimui.
  • Manoma, kad net Odysseus savo valtyje, kaip maisto, turėjo tam tikrą kraujo dešrą.
  • Natūralus žarnynas, kuris dažniausiai naudojamas dešrelėms, anksčiau buvo naudojamas ir žiedams, gitarų puslapiams, prezervatyvams ir cepelinams.

Visai ES saugoma Thüringer ir Nürnberger Rostbratwürste

Dešros ir keptos dešros: dešrelės


Produkto pavadinimas „Nürnberger Rostbratwürste“ yra apsaugotas visoje Europoje

Niurnbergas ir Tiuringijos Rostbratwürste yra ne tik tarp populiariausių dešrų Vokietijoje, bet ir visoje Europoje. Taigi, tik dešrelės gali gauti produkto pavadinimą, jei jos atitinka griežtas kokybės charakteristikas. Tai suteikia vartotojams nepriklausomai nuo gamintojo visada originalios Niurnbergo ar Tiuringijos kokybės.

Be to, visoje Europoje taikoma produktų pavadinimo apsauga taikoma iš viso 36 Vokietijos produktams, pvz., Spreewälder Gurken, Kölsch ir Allgäu Emmentaler.

Panašūs puslapiai

  • Anglis - kepsninė - kepsninė ir anglies grilis balkonams ir kempingams
  • Barbecue vakarėlis sode
  • Siuvimas žaidimų virtuvei: maisto ir aksesuarų patys
  • Grillgut: dešros, mėsa ir vegetaras
  • Elektrinė grotelė ir stalo grilis
  • Saugus kepimas sode - taip, kad linksmumas nebūtų apgaubtas
  • Sveikata, aplinka ir kepsninės - pagrindiniai ir aplinkosauginiai patarimai BBQ partijai
  • Žuvų kepsninė - žuvis ir jūros gėrybės ant grotelių
  • Ant grotelių keptos mėsos - taip tinkamai kepama mėsa
  • Brazilijos kepsninė su „Churrasco Grill“
  • Grilis - anglis - kurios anglies yra teisingos?
  • Kepta dešros receptai
  • Grilis ir nuoma - Kaip dažnai galite kepti kepsnius?
  • Vegetariška kepsninė: daržovės, sūris ir tofu kaip vegetariškas kepsnys


Vaizdo Diskusijų: Kaip pasigaminti vytintą dešrą. Skoniukelias.lt