Dulkių sandariklio palyginimas 2018 m


Kaufberatung zum Vakuumierer palyginimas arba bandymas 2018

  • Vakuuminiai pakuotojai idealiai tinka dviems namų ūkio reikmėms: vienas greitai gendančių maisto produktų užšaldymui ir sandėliavimui, o kitas - dulkinant arba marinuojant mėsą ar žuvį, kuri bus ruošiama „Sous Vide Garer“.
  • Pirkdami vakuuminius sandariklius, atkreipkite dėmesį į maksimalų plėvelės plotį, ty kaip platus plėvelės maišeliai, šaldiklio maišeliai ar skrudinimo žarna gali būti prijungti prie vakuuminio prietaiso.
  • Kitas svarbus pirkimo kriterijus yra siurbimo galia: kuo didesnė siurbimo galia, tuo greitesnis siurbimas. Tai taip pat turėtų būti reguliuojama.

Dulkių sandariklio palyginimas 2018 m: palyginimas

1. Dulkinant dulkes, maistas tęsiasi ir gauna vitaminų

Vakuuminis sandariklis, taip pat žinomas kaip vakuuminis sandariklis, padeda pratęsti maisto laikymo laiką sandariai uždarant gaubtus.

Čia įsiurbiamas dulkių siurblys į vadinamąjį vakuuminį maišelį suteikta. Tada oras išskiriamas iš neigiamo slėgio. Galiausiai, maišelis uždarytas suvirinimo būdu, Dabar į maišelį į gaminį negali patekti daugiau oro.

Tai turi du privalumus:

  • Būdami ant maisto Neįtraukiant į orą, vargai ir bakterijos vargu ar gali daugintis sunku išgyventi.
  • Maistui nėra deguoniestaip, kad būtų galima išvengti greitesnio oksidacijos.

Dėmesio, painiavos: Vakuuminiai maišeliai nėra tokie patys kaip vakuuminiai maišeliai. Vakuuminiai maišeliai gaminami taupančioms drabužių ar namų tekstilės pakuotėms, o vakuuminiai maišeliai yra skirti tik maisto suvirinimui ir konservavimui. Tokiu būdu dulkių siurbliu, dulkių maišeliuose, reikia vakuuminių maišelių, tačiau vakuuminiai maišeliai reikalauja vakuuminės mašinos. Negalima painioti kategorijų.

Toliau pateiktoje lentelėje parodyta, kiek įvairių produktų ilgaamžiškumas gali būti pratęstas dulkinant.

maistasne siurbiamiišsiurbtas
Jautiena (žalia)

Dulkių sandariklio palyginimas 2018 m: palyginimas

  • šaldytuve: 3 - 4 dienos
  • šaldiklyje: 6 mėnesiai
  • šaldytuve: 30 - 40 dienų
  • šaldiklyje: 24 - 36 mėnesiai
Naminiai paukščiai (neapdoroti)

Dulkių sandariklio palyginimas 2018 m: maisto

  • šaldytuve: 2 - 3 dienos
  • šaldiklyje: 6 mėnesiai
  • šaldytuve: 6 - 9 dienos
  • šaldiklyje: 24 - 36 mėnesiai
Makaronų patiekalai (virti)

Dulkių sandariklio palyginimas 2018 m: dulkių

  • šaldytuve: 2 - 3 dienos
  • šaldytuve: 6 - 8 dienos
Sriubos / troškiniai / stambūs padažai

Dulkių sandariklio palyginimas 2018 m: maisto

  • šaldytuve: 2 - 3 dienos
  • šaldiklyje: 6 mėnesiai
  • šaldytuve: 6 - 8 dienos
  • šaldiklyje: 12 - 24 mėn
šviežios žolės

Dulkių sandariklio palyginimas 2018 m: dulkių

  • šaldytuve: 2 - 3 dienos
  • šaldiklyje: 8 - 10 mėnesių
  • šaldytuve: 7 - 14 dienų
  • šaldiklyje: 24 - 36 mėnesiai
kavos pupelės

Dulkių sandariklio palyginimas 2018 m: sandariklio

  • kambario temperatūroje: 2 - 3 mėnesiai
  • kambario temperatūroje: 12 mėnesių
Mūsų patarimas: Supakuoti vakuuminiai maisto produktai taip pat gali sutaupyti vietos. Drėkinimas šiek tiek suspaudžia maistą ir todėl užima mažiau vietos šaldiklyje arba šaldytuve. Tačiau jūs neturėtumėte per daug vakuumo kiekvieną maistą. Ypač labai minkšti maisto produktai gali būti pažeisti jų konstrukcijoje.

Taip pat yra du pagrindiniai maisto siurbimo privalumai:

  • Jei jūs B. Daržovių gaminimas vakuuminiame maišelyje reiškia, kad yra mažiau vitaminųtarsi virkite vandenyje. Kadangi virdami vandenyje, vitaminai patenka į vandenį. Tai negali atsitikti su daržovėmis su dulkėmis.
  • Žuvims ir mėsai galite pridėti prieskonių ir marinado tiesiai į vakuuminį maišelį. Kepant, aromatas gali judėti dar intensyviau.

Dulkių sandariklio palyginimas 2018 m: palyginimas

2. Patarimas pirkti: kaip rasti geriausią vakuuminį sandariklį

2.1. siurbimas

Apskritai: Kuo stipresnė siurbimo galia, tuo greičiau jį galima siurbti. Tačiau siurbimo galia turi būti reguliuojama. Ypač su sriubomis ir kitais gana skystais maisto produktais, pvz., Marinatu, per daug siurbimas gali persiurbti skystį, užteršti prietaisą ir net sugadinti.

Dauguma vienetų mūsų 2018 vakuuminio sandariklio palyginime turi vieną Siurbimo pajėgumas - 10 - 12 litrų per minutę, Įspėjamoji lemputė parodys, kada bus baigtas siurbimo procesas ir suvirinimas.

2.2. Folijos ir vakuuminiai maišeliai

Dulkių sandariklio palyginimas 2018 m: dulkių

Vakuuminiai maišeliai yra storesni už tradicinę plėvelę, nes jie turi ištverti daug.

Paprastai vakuuminis sandariklis tinka folijoms, kurių plotis yra 30 cm. Tai atitinka maždaug A4 formato lapą kraštovaizdžio formatu. Taigi galite prisijungti prie jų beveik visų rūšių šaldiklių maišeliai ar plastikiniai maišeliai patogiai naudoti.

Tačiau daugelis produktų, kuriuos mes lyginame, pateikiami su maišeliais, pritaikytais prie prietaiso ar plėvelės ritinio. Plėvelės ritinėlių privalumas yra tai, kad jis yra plėvelės vamzdis, leidžiantis individualiems ir todėl savavališkai dideliems arba mažiems vakuuminiams maišeliams. Maišai sandarinami suvirinimo siūlais.

Dar geriau yra dviguba siūlė. Kadangi su dvigubu suvirinimu, įsitikinkite, kad į maistą iš tikrųjų nėra oro, net jei pirmosios pertraukos. Be to, vadinamasis pjaustytuvas yra privalumas. Iškirpę maišus tiesiai prie suvirinimo.

Patarimas:Mes rekomenduojame nenaudoti įprastos plėvelės ar plėvelės dulkių siurbliui. Plėvelės ir plėvelės yra per plonos. Viena vertus, jie plyšdavo ir, kita vertus, išlydytų aukštoje suvirinimo aparato temperatūroje ir sukels įrenginį. Rekomenduojame įsigyti specialų plėvelės ritinį vakuuminiams sandarikliams. Šis plėvelės tipas yra ypač storas ir puikiai tinka siurbimo mašinoms.

2.3. Vakuuminė kamera

Įsitikinkite, kad vakuuminė kamera, ty dalis, kuri sukuria vakuumą, gali būti pašalinta iš naujo vakuuminio sandariklio. Ypač lengva valyti nuimamą vakuuminę kamerą. Kadangi net ir geriausias dulkių siurblys įsiurbia skystį kaskart ir tada, tai turi būti pašalintas, kad nebūtų sugadintas prietaisas.

3. Kaip tinkamai vakuumuoti

Sous Vide - Kas tai?

Sous Vide yra prancūzų kalbos vakuumo terminas. „Sous Vide“ gaminimas reiškia virti vakuume ir esant žemai temperatūrai vandens vonioje. Yra specialių „Sous Vide“ prietaisų, kuriuose vanduo gali būti reguliuojamas. Tada vakuuminis maistas dedamas ir virinamas keletą valandų. Jei neturite sous vide prietaiso, taip pat galite virti vandens vonioje esant žemai temperatūrai. Tačiau jūs visada turite stebėti temperatūrą. Mūsų patarimas: atgalinis kepimas su „Sous Vide“. Garą užkepkite „Sous Vide Garer“ ir po to kepkite. Mėsa yra ypač konkurencinga. Jūsų kepsnys peilis bus glotis kaip sviestas.

Dulkinimas nėra raketų mokslas. Yra tik keletas detalių, į kurias reikia atkreipti dėmesį.

  1. Švarumas yra alfa ir omega: Nuplaukite rankas ir dėvėkite papildomas vienkartines latekso pirštines. Taip pat išvalykite savo darbo paviršių ir virtuvės prietaisus, kuriuos galite naudoti.
  2. Galima naudoti dulkių siurbimui: Jis turi būti vėsinamas ir sausas. Tai apsaugo nuo užšalimo.
  3. Subtilūs arba minkšti maisto produktai gali būti sušaldyti prieš dulkių siurbimą, kad jie nebūtų pažeisti.
  4. Virti ir neapdoroti maisto produktai neturėtų būti dulkinami kartu maiše.
  5. Patikrinkite, ypač su kietaisiais maisto produktais pavyzdžiui, nevirti makaronai arba mėsa su kaulais, kad vakuuminis maišelis nebuvo pažeistas.

Šis prekės ženklo Caso prekės vaizdo įrašas tiksliai parodo, kaip atrodo siurbimo procesas:

Dulkinimas be vakuuminio sandariklio ir šaldymo maišelio dulkių siurbimui? Tai veikia. Jei nenorite nusipirkti vakuuminio sandariklio, galite pasiekti panašų rezultatą su šaldiklio maišeliais ir karšto vandens puodu. Įdėkite maistą, kurį norite vakuume, į šaldiklio maišelį ir panardinkite jį į viršų į karštą vandenį. Kadangi oras yra lengvesnis už vandenį, pasiekiamas vakuumas, kuris priverčia orą iš maišelio. Dabar jūs turite uždaryti maišelį su spaustuku ir baigsite.

4. Ar yra vakuuminis bandymas „Stiftung Warentest“?

Dulkių sandariklio palyginimas 2018 m: palyginimas

Net daržovės gali būti švelniai virti vakuuminiame maišelyje.

„Stiftung Warentest“ pati dar neatliko vakuuminio bandymo. Tačiau 2016 m. Spalio 26 d. Ataskaitoje ji pranešė, kad jos Švedijos kolegos iš vartotojų žurnalo Råd & Rön atliko bandomąjį bandymą ir „Foodsaver“ prekės ženklo produktai kaip vakuuminių bandymų nugalėtojas padarė.

Gamintojas „Foodsaver“ turi labai gerą reputaciją rinkoje. Jis gamina aukštos kokybės, tačiau palyginti pigius vakuuminius sandariklius. Antras svarbus prekės ženklas, kurį turėtumėte žinoti, yra Caso. Jis taip pat reiškia aukštą kokybę. Taip pat yra labai nebrangūs įrenginiaigerai žinomi namų ūkio prekių ženklai, tokie kaip Severinas, Profi Cook arba Bestron siūlomų.

Svarbiausių prekių ženklų ir gamintojų apžvalga:

  • Caso
  • FoodSaver
  • Rommelsbacher
  • Severinas
  • Profesionalus virėjas
  • BESTRON
  • Ellrona

Panašūs puslapiai

  • Siurbimo roboto testas: „Ecovacs Deebot N78D“
  • Siuvimas žaidimų virtuvei: maisto ir aksesuarų patys
  • Lankstus sodo žarnos testas: FITT YOYO
  • Tinkamai atšildykite šaldytuvą
  • Dažymo puslapiai ir dažymo puslapiai
  • Poliravimo mašinų bandymas: tinkamai nuvalykite
  • Pakabinkite ir tvarkykite nuotraukas tinkamai
  • Lituoklio bandymas ir kainų palyginimas: lituoklis, geležies litavimo geležis ir litavimo geležis
  • Priežiūros kameros testas: „Blaupunkt VIO“ serija
  • „SmartHome“ testas - namų automatika bandant „innogy“
  • Padidinkite šaldytuvo higieną ir teisingai naudokite šaltas zonas
  • Šaldytuvas be šaldiklio
  • šaldytuvas
  • Built-Gefrierschrank-


Vaizdo Diskusijų: