Vegetariški kepsniniai receptai - mėsos receptai, skirti griliui


Įvairios vegetariškos kepsninės

Vegetariški kepsniniai receptai - mėsos receptai, skirti griliui: vegetariški

Daržovės yra vis populiaresnės, kaip ant grotelių kepta maistas šioje šalyje, todėl vis dažniau ant grotelių nusileidžia cukinijos, pomidorai, pipirai ir grybai. Privalumas: Šie patiekalai yra įdomūs tiek vegetarams, tiek tiems, kurie turi mėsos kepimo patiekalus.

Toliau mes sudėjome įvairius vegetariškus grilius, su kuriais galite pasigaminti skanių daržovių iš kelių daržovių, pavyzdžiui, daržovių užkandžių, įdaryti pomidorai, keptos zucchinis arba Portobello grybai su rafinuotu alaus sūrio įdaru.

Kepimui yra ypač daržovės su kieta mėsa. Populiariausios veislės yra paprikos, cukinijos, baklažanai ir net labai geri skonio pomidorai.

Tačiau, jei grotelės vegetarams, vegetariškam maistui, mėsai ir dešrelėms naudokite atskirus kepimo indus. Didesnėse grotelėse, pavyzdžiui, elektrinėje ar dujinėje grotelėje, erdvė dažnai yra pakankama dviems aliuminio patiekalams, todėl galite tuo pat metu grilinti vegetarišką ir mėsingą maistą.

Receptas: Polenta kepsnys

Vegetariški kepsniniai receptai - mėsos receptai, skirti griliui: skirti


Specialus kepsninės receptas: kepta polenta

„Polenta“ yra pagamintas iš kukurūzų manų kruopos ir yra kilęs iš Italijos. Nors ji paprastai valgoma kaip šoninis patiekalas, polenta gali būti ant grotelių ir skonio puikiai kepama ant grotelių keptos mėsos arba keptos daržovės. Kaip paruošti griluotą polentą be didelių pastangų, šis receptas rodo:

Sudėtis 4 žmonėms (207 kcal už porciją):

  • 250 g kukurūzų manų kruopos
  • 1 l daržovių
  • Keli slapukai
  • Aliuminio patiekalas kepimui

Grilintos polentos paruošimas

Pirma, virkite kukurūzų manų kruopos su daržovių ištekliais ir leiskite jam išsipūsti 45 minutes, reguliariai maišant per mažą ugnį. Dabar polentai turi atvėsti. Tada formuojate didelį vaidmenį ir jį padalija į 2 cm storio griežinėliais. Šias polentų griežinėliais galite kepti arba kepimo puodeliais išpjauti motyvus. Nuvalykite grotelių dubenėlį su šiek tiek aliejaus ir leiskite, kad abiejose vietose polentai traiškytųsi.

Receptas įdarytiems pomidorams su feta

Vegetariški kepsniniai receptai - mėsos receptai, skirti griliui: mėsos


Pomidorai su pikantišku fetos įdaru

Taip pat skonio pomidorai iš grotelių. Ypač dideli mėsos pomidorai idealiai tinka užpildyti. Tam reikia:

  • 3 dideli jautienos pomidorai
  • 1 paketas feta
  • alyvų aliejus
  • Šviežios prieskoninės žolės
  • Druska, pipirai ir saldi paprika

paruošimas:

Pirmajame etape pomidorai plaunami ir išdžiovinami. Tada nukirpkite juos išilgai žalių lapų ir nuimkite „dangtelį“. Išimkite kietą koją viduryje. Jei norite, galite įdėti minkštą dalį atgal į daržoves. Tada leiskite fetai nusausinti ir supjaustyti į mažus kubelius. Galiausiai, smulkiai supjaustykite žoleles. Fetos kubelius ir žoleles sudėkite į dubenį ir pagardinkite alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir paprikomis ir palikite infuzuoti bent vieną valandą. Galiausiai pomidorai užpildomi marinuotu feta ir grotelėmis aliuminio dubenyje. Pagardinti, keptos cukinijos gabaliukai yra skanūs.

Patarimas greitai paruošti: Jei jums reikia eiti greitai, tiesiog padėkite fetą kelias minutes, užpildykite pomidorus ir padengkite odą šiek tiek aliejaus.

Receptas kepta cukinija

Vegetariški kepsniniai receptai - mėsos receptai, skirti griliui: receptai


Kepta cukinija

Zucchinis yra tarp daržovių su silpnu skoniu. Prieskoniai, prieskoninės žolės ir aliejus gali būti naudojami ruošiant skanius vegetariškus kepsnius. Jūs galite prieskoniais jį prieskoniais supjaustyti griežinėliais arba gratinuoti kaip cukinijos picą ant grotelių.

Sudedamosios dalys kepta cukinija

  • cukinija
  • rapsų aliejus
  • Druska, pipirai
  • Kaip norite: žolės, česnakai

paruošimas

  • Kruopščiai išvalykite ir supjaustykite zucchinis.
  • Tada švelniai nuvalykite aliejumi, pabarstykite žolelėmis ir pagardinkite druska, pipirais ir česnakų sultimis.
  • Kepkite cukinijų gabaliukus, kol jie lengvai nudegę.

Kaip šoniniai patiekalai tinka flatbread, zaziki ir kepta mėsa.

užuomina: Griliuojant skylę keptuvėje arba grotelių dubenyje gausite puikų grilio skonį, o griežinėliai negali patekti į įdegį!

Cukinijos pica iš grotelių

Vegetariški kepsniniai receptai - mėsos receptai, skirti griliui: vegetariški


Cukinijos pica iš grotelių

Be klasikinių kriketų, cukinijos gali būti kepamos ant grotelių. Paprastomis sudedamosiomis dalimis per trumpą laiką galėsite mėgautis skaniais cukinijos picomis.

ingredientai:

  • 1 didelis cukinijos (du picos gabaliukai)
  • Maži salami griežinėliai
  • Tarkuotas sūris, pavyzdžiui, Emmentaler arba mozzarella
  • alyvuogės
  • pomidorų padažas
  • raudonėlis

Cukinijos picos paruošimas:

Kruopščiai nuplaukite cukinijos, išdžiovinkite ir perleiskite išilgine kryptimi. Šaukštu supjaustykite pomidorų padažą virš cukinijos mėsos. Tada nusausinkite alyvuoges, pašalinkite akmenį ir supjaustykite į mažus žiedus. Įpilkite lašišų ir alyvuogių prie cukinijų pusių, kaip norite. Galiausiai, pabarstykite sūriu ir sezonu. Galiausiai, palikite picos groteles, kol sūris nuleis.

Grilis daržovių kebabai: baklažanai ir cukinijos

Vegetariški kepsniniai receptai - mėsos receptai, skirti griliui: vegetariški


Daržovių užkandžiai iš grotelių

Daržovių užkandžiai yra visos daržovės su kieta mėsa, pavyzdžiui, cukinija, baklažanai, pipirai ir svogūnai. Net grybai dažnai laikomi priedais. Paruoškite greitai baklažanų ir cukinijų užkandžius pipirų rūgštingame citrinos padaže su šiuo vegetarišku griliu.

ingredientai:

  • 2 baklažanai (apie 750 g)
  • 2 zucchinis (apie 500 g)
  • 2 dideli svogūnai
  • druska
  • Juodieji pipirai
  • Dėl citrinos padažo:
  • ½ Tl pipirai
  • ½ Tl
  • ½ Tl
  • ½ Tl. Džiovinti raudonėliai
  • 75 ml citrinos sulčių
  • 100 ml alyvuogių aliejaus

paruošimas:

Pradėkite nuo citrinos padažo: Tam sumaišykite žoleles ir prieskonius su žiupsnelis druskos ir trupinkite mišinį skiediniu. Tuomet gerai sumaišykite citrinos sultis ir aliejų. Galiausiai padažą pagardinkite druska ir pipirais.

Tada tai daržovių užkandžių eilė: supjaustykite baklažanus, zucchinus ir svogūnus į tokio pat dydžio griežinėliais ir pakelkite juos pakaitomis ant šašelių kebabų. Tada pabarstykite nedideliu citrinos padažu ir pagardinkite druska ir pipirais. Supilkite daržovių užkandžius reguliariai pasukdami, kol jie nudegs.

užuomina: Tarp, pabarstykite citrinos padažu, kad jie nebūtų išdžiūti.

Grybai su alaus ir sūrio įdaru

Vegetariški kepsniniai receptai - mėsos receptai, skirti griliui: vegetariški


Portobello grybai iš grotelių

Portobello grybai užpildyti aštriu alaus, grybų sūrio ir prieskonių įdaru, prieš griliant į auksinę rudą. Žinoma, taip pat galite kepti normalius grybus.

ingredientai:

  • 4 Portobello grybai
  • 60 g žemės riešutų
  • 60 g rupinių
  • 120 ml bunkles alaus
  • 75 g švelnaus grybų sūrio
  • 4 šalavijų lapai
  • 1-2 šaukštai rapsų aliejaus
  • Pipirai ir druska

paruošimas:

Pirmiausia kruopščiai išvalykite grybus ir išjunkite pėdą, kad liktų tik didelė kepurė. Dėl užpildas Sumaišykite maltus riešutus, rupinius, sūrį ir alų bei pagardinkite pipirais ir žiupsnelis druskos. Įdėkite šį Portobello grybų užpildą. Toliau šalto lapai trumpai įdedami į aliejų, kad grybai būtų su jais dekoruoti. Jei nepatinka šalavijas, grybus galite įdėti ant grotelių arba aliuminio indo be lapų.

užuomina: Šis receptas taip pat geras cukinijų, Norėdami tai padaryti, perpus pailginkite zucchinis ilgį, nuimkite minkštą mėsą ir pridėkite užpildą.

Panašūs puslapiai

  • Salotos kepimui
  • Naujųjų metų vakarienė: vakarienės užkandžiais, Naujųjų metų išvakarės
  • Uždėkite zucchinus į savo sodą - patraukite cukinijos
  • Kepta obuolių receptai: Saldūs ir pikantiški kepti obuoliai Kalėdoms
  • Grilio marinatai - sukurkite savo marinatą - marinatų receptus kepimui
  • Grilių mėsos receptai
  • Grilis Argentinoje - „Asado Grill“
  • Helovinas saldainiai
  • Žuvų kepsninė - žuvis ir jūros gėrybės ant grotelių
  • Kepsnių padažai, panardinti ir kepta desertai - padažų, saldainių ir saldainių receptai
  • Kepta dešros receptai
  • Moliūgų receptai: moliūgų sultys, moliūgų pyragas ir moliūgų sriuba
  • Grilis ir nuoma - Kaip dažnai galite kepti kepsnius?
  • Vegetariška kepsninė: daržovės, sūris ir tofu kaip vegetariškas kepsnys


Vaizdo Diskusijų: