Vegetariška kepsninė: daržovės, sūris ir tofu kaip vegetariškas kepsnys

Vegetariškas pirštų maistas grilio grotelėms

Vegetariška kepsninė: daržovės, sūris ir tofu kaip vegetariškas kepsnys: tofu

Vegetariška kepsninė su keptomis daržovėmis

Dar labiau populiarėja vegetariškas kepimas, todėl nenuostabu, kad be kepta mėsos ir dešros vis daugiau daržovių ant grotelių žemės. Kadangi ant grotelių daržovių skonis yra toks pat skanus ir panašus variantų skaičius gali būti paruoštas ant tinklelio.

Žinoma, vegetariškas maistas lengvai sujungti su sultingu kepsniu arba keptomis dešrelėmis. ašKartu su skaniu marinatu ar prieskoniais, tofu, daržovėmis, grybais ir grybais pasižymi aštrus skonis.

bet ne tik daržovės ir tofu ant grotelių, taip pat galite griliuoti vaisius ir sūrį.

Kas yra Portobello grybelis?

„Portobello Champignon“ yra rudi milžiniški grybai, kurių skrybėlė yra iki 12 cm aukščio. Dėl savo dydžio jis idealiai tinka užpildyti, pavyzdžiui, su maltos mėsos padažu arba žolelių mišiniu. Be to, šampanas gali būti kepamas ant grotelių. Šiuo tikslu jūs įdėjote jį visą, perpus arba su skaniu užpildu ant grotelių.

Grilis sūris: feta, mozzarella ir halloumi

Vegetariška kepsninė: daržovės, sūris ir tofu kaip vegetariškas kepsnys: daržovės

Grilis sūris: kepta Haloumi sūris

Kitas delikatesas yra kepsninės sūris. Ypač pusiau kietos veislės, pavyzdžiui, halloumit, feta arba mozzarella tinka kepsninėms, nes jos dėl šilumos taip greitai neišlydo. Dėl to jūs įdėjote sūrį, pagardintas arba pagardintas šiek tiek aliejaus, šviežių žolelių ir prieskonių.

Ypatingas dėmesys skiriamas Kipro „Halloumit“. Šis pusiau kietas Grilis sūris gaminamas iš karvės, ožkos ar avies pieno pagamintas ir išlaiko savo tvirtą formą ant grotelių. Be to, fetos gabaliukai gali būti kepami ant grotelių. Mozzarelos atveju turi būti naudojamos brandžios ir tvirtos buivolių pieno rūšys.

Sūris kaip vegetariško maisto užpildas

Vegetariška kepsninė: daržovės, sūris ir tofu kaip vegetariškas kepsnys: sūris

Paprikos, įdarytos sūrio, maltos mėsos ir žolelių

Be to, minkštieji sūriai, kaip užpildas „Porto Bello“ grybams, pomidorams, pipirams ar cukinijoms, suteikia daržovių ant grotelių keptą maistą. Žinoma, jūs taip pat galite užpildyti kietus sūrius, pavyzdžiui, feta kremo sūrio kremas. Sumaišykite nedidelius fetos sūrio gabaliukus su grietinėlės sūriu ir įdėkite į keptas paprikas, baklažanų ar cukinijų pusę. Jei jums patinka, padėkite ploną fetos gabalėlį ant užpildo, kad gratinčiau. Dabar užkepkite daržoves, kol sūris bus sausas ir užpildytas.

Grilis kepta sūris, sūrio vynai ir sūrio maišai

Kas vis dėlto minkštas sūris Jei norite greitai ištirpti, geriausia jį įdėti į kepsninę arba aliuminio foliją. Priešingu atveju jis išlydys ir lašelis į dulkes. Šios veislės yra kepamos tik trumpą laiką.

Be gryno kepto sūrio, jis taip pat geras kartu su daržovėmis ar mėsa ant skewers. Paprasčiausiai nupjaukite nedidelius fetos sūrio, halloumi ar mocarelos gabalus su cukinijų, pipirų arba svogūnų gabaliukais ir kepkite daržovių užkandžius reguliariai. Norėdami paragauti česnako ir pomidorų pjaustymo, taip pat šviežių plokščių ir žaliųjų salotų.

Pirštų maistui ant kepsninių prieskoniais sūris yra kepamas ir skiltelės dedamos į mažą salotų lapą su pomidorų gabalu. Šis sūrio maišas yra pritvirtintas dantų krapštuku ir jūs turite jį skanus, greitas pirštų maistas.

Grilis daržovės

Vegetariška kepsninė: daržovės, sūris ir tofu kaip vegetariškas kepsnys: tofu

Grilio daržovės ant nerijos: kukurūzai, pipirai, pomidorai, svogūnai ir cukinijos

daugiausia didelės daržovės, pavyzdžiui, pipirai, cukinijos arba pomidorai Man patinka kepsnys. Kaip griežinėliais, įdaryti pusę arba gausiai marinatu keptos daržovės paragauti tiek vegetarų, tiek grilių draugų, kurie mėgsta įvairovę iš mėsos. Panašiai į tinklelį dedami grybai, svogūnai arba kukurūzai.

Privalumas: keptos daržovės paprastai gali būti kepami neapdoroti be paruošimo. Dėl tolygaus griliavimo laiko patartina supjaustyti griežinėliais arba gabaliukais maždaug tokio pat dydžio. Prieš kepant, daržovės yra padengtos nedideliu aliejumi ir padengiamos kuo didesniu paviršiumi. Marinatui ar dėmėms jis turi būti naudojamas kelias valandas. Kaip ir mėsoje, marinuotos daržovės idealiai kepamos ant grotelių arba supakuotos į aliuminio foliją, kad jos nebūtų išdžiūvusios ar sudegintos.

Daržovės, turinčios ilgą virimo laiką: bulvės, karalienė ir morkos

Vegetariška kepsninė: daržovės, sūris ir tofu kaip vegetariškas kepsnys: kepsninė

Mažos rozmarinų bulvės ant grotelių

Didesnės pastangos prijungiamos daržovių kepimo, kuris turi ilgesnį virimo laiką, pavyzdžiui, bulvių, morkų ar kolumblių. Tai turėtų vtruputį trumpinti, d. val. jis nulupamas, keletą minučių dedamas į burbulų verdantį vandenį ir po to nuplaunamas šaltu vandeniu. Taigi jis saugo savo vitaminus ir išlieka ryškus.

Tada daržovės kaip ir kitos veislės, supjaustytos griežinėliais arba gabaliukais ir paruošiamos. Blanšuotus bulvių ir morkų gabalus galima paruošti daržovėmis, išskyrus vegetariškus grilius. Jie yra reguliariai padengti nedideliu aliejumi, todėl jie nėra išdžiūti.

Greitai papūgų šniceliui Iškirpkite papriką į didelius griežinėliais ir kepkite juos kiaušiniu, druska, susmulkintais kukurūzų dribsniais ir avižiniais ar tarkuotais riešutais. Tada trumpai užsukite į keptuvę ir griliuokite ant grotelių iki auksinės rudos spalvos.

Pastaba: Grybai ar grybai nėra daržovės botanikos prasme, bet dažnai į juos įskaičiuojama virtuvėje.

Sojų ir tofu kepsninės: Kiti vegetariški patiekalai

Vegetariška kepsninė: daržovės, sūris ir tofu kaip vegetariškas kepsnys: tofu

Grilis tofu

Be daržovių, ypač vegetarai, patiekiami iš tofu arba sojos pagaminti kepiniai, kurie yra įvairių rūšių. Taigi pavadinimas "Tofu" Sojų pupelių varškė suspaudžiama blokais. Priešingai, tekstūruota sojos arba sojos mėsa yra pramoniniu būdu pagaminti mėsos pakaitalai, kurie taip pat yra kaip tofu dešros. Ši sojos mėsa susideda iš šalutinių produktų, kurie gaminami sojos gamybos metu. Be to, tofu yra labai sveikas, nes jame yra daug baltymų ir mineralų, pavyzdžiui, geležies, magnio, kalio, kalcio, cinko, folio rūgšties, fosforo, vario ir cinko. Jis taip pat suteikia organizmui B1, B2 ir B6 vitaminų ir yra mažai cholesterolio.

Vegetariška kepsninė: daržovės, sūris ir tofu kaip vegetariškas kepsnys: sūris

Tofu ir persikai ant grotelių

Akis valgo gerai žinomą, todėl yra išauginti vegetariški kepsniai, šniceliai ir dešros, kurias sudaro tik sojos. Jei jums patinka tai natūralu, galite įdėkite tofą tiesiai ant grotelių. Krapštingiems piršto maistams, supjaustykite juos į gabalus, paverskite juos į susipynusius kiaušinius ir rupinius arba kukurūzų dribsnius ir kepkite juos į keptuvę prieš klodami ant grotelių.

Daugiau prieskonių, gabaliukai yra viename Sojų padažo, imbiero ir citrinų marinatas įdėta. Marinuotas tofu dengtas ananasų gabalėliais, o po to jis gali grilis aliuminio dubenyje.

Net užpildams galima naudoti tofu. Mėsos, prieskonių ir šildymo metu galite gaminti skanius grūdėtus tofu užpildytus grilius daržovėms ar užkandžiams.

Jei jums nepatinka tofu, bet vis tiek norėtumėte turėti vegetarišką kepsninę, imtis veiksmų Daržovių kepta maistas, pagamintas iš kviečių baltymų arba žaliųjų.

Saldus desertas: vaisių kepimas

Vegetariška kepsninė: daržovės, sūris ir tofu kaip vegetariškas kepsnys: daržovės

Saldaus deserto atveju cukrus karamelizuojamas ant ant grotelių keptų persikų pusių

Beveik visi vaisiai, turintys tvirtą masę tinka grotelėms. Griliai yra puikus būdas baigti kepsnį ir dažnai patiekiami kaip desertas. Jei tai nepakankamai saldus, išpjaukite vaisių ir pabarstykite jį šiek tiek granuliuotu cukrumi, karamelizuotu karščiu. Tai skanus, pavyzdžiui, su keptomis persikų pusėmis ir obuoliais.

Kitas akcentas yra kepta bananai. Norėdami tai padaryti, įdėkite ant grotelių nuluptus bananus. Kai oda tampa ruda, vaisiai virinami ir gali būti nulupti ir valgyti. Kita vertus, kūdikių bananai gali būti nulupti arba supjaustyti. Ananasai turi būti nulupti ir supjaustyti.

Vegetariška kepsninė: daržovės, sūris ir tofu kaip vegetariškas kepsnys: kepsninė

Skanios kepsninės idėjos: ananasų griežinėliai

į Saldūs vaisių užkandžiai Jei lygiomis dalimis supjaustysite skirtingų veislių vaisius, tokius kaip obuoliai, bananai, kriaušės, persikai, abrikosai ar firminės slyvos, jas užspaudžiate į šašus. Jų skonis yra ypač geras, kai anksčiau buvo įdėta į vaisių sultis. Tada vynuoges užkepkite su cinamonu, vaniliu, imbieru ar čili ir gvazdikėliais.

Iš esmės galite Geriausia aliuminio puodeliai Grilis. Taigi vaisių sultys nepatenka į dulkes, o vaisiai nelipina grotelių.

Dar viena skana idėja Grilinti vaisius medaus ir čili marinatu. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir medaus bei šiek tiek raudonųjų paprikos ir pabarstykite vaisiais. Po dviejų iki trijų minučių per šoną marinuoti vaisiai yra paruošti.

Vienam Alkoholinis desertas iš grotelių jūs ruošiatės romo vaisių. Dėl to jūs įdėjote vaisių apie tris ar keturias valandas saldintame rome. Tada nuvalykite vaisius ir groteles aliuminio folijoje. Taip pat galite naudoti bananų lapus, kurie vegetariškam kepsnui suteikia arbatos panašų užrašą.

Panašūs puslapiai

  • Salotos kepimui
  • Anglis - kepsninė - kepsninė ir anglies grilis balkonams ir kempingams
  • Grillgut: dešros, mėsa ir vegetaras
  • Grilio marinatai - sukurkite savo marinatą - marinatų receptus kepimui
  • Elektrinė grotelė ir stalo grilis
  • Saugus kepimas sode - taip, kad linksmumas nebūtų apgaubtas
  • Sveikata, aplinka ir kepsninės - pagrindiniai ir aplinkosauginiai patarimai BBQ partijai
  • Žuvų kepsninė - žuvis ir jūros gėrybės ant grotelių
  • Vegetariški kepsniniai receptai - mėsos receptai, skirti griliui
  • Grilis ir nuoma - Kaip dažnai galite kepti kepsnius?
  • Grill priedai
  • „Weber“ dujų grotelės
  • dujinis Grilis
  • anglis Grilis

Vaizdo Diskusijų: