Tepalas geležies - tai puikus vaflis


Vaflinis geležis turi būti elgiamasi nuo pat pradžių. Dauguma vaflių lygintuvų yra padengtos ir ši plona danga yra labai subtilus. Kaip ir su tuo, ką galite tepti tepinėlį geležies, tai parodysime šiame vadove. Be to, jūs sužinosite, kaip lengviau ir švelnesniau valyti geležies geležį.

Tepalas geležies

Geras senas kepimo šepečiai turi vieną bendrą dalyką, jie ilgainiui plaukioja. Kad jūsų vafliai nebūtų prieskoniai iš teptuko šerių, naudokite silikoninį šepetį. Tai turi pranašumą, kad galite visiškai tepti tepalo geležį, kai tik jis yra visiškai šildomas.

Padengimas ir tepalas

Laikas ir vėl teigiama, kad pakanka plokštelių ant plokštelių ir šių plokštelių nereikia papildomai sutepti. Tačiau danga taip pat daug ilgiau išlaiko pačius riebalus ir laikui bėgant neištirpsta, jei vaflinis geležis naudojamas dažniau.

Kepkite vaflius

Neapdorotas gofruotasis geležis turi būti lengvai sutepamas šepečiu, kol jis yra šaltas. Tada geležis kaitinama ir prieš patpiliant į plokštelę tešlą antrą kartą sutepkite plokšteles. Dengtoje gofruotoje geležyje turėtumėte tepti tepalus tik ant kepimo.

Tepkite

Kepant kepimo plokštelėse, kiekviena vaflė sugeria riebalus. Todėl prieš kiekvieną vaflę turite lengvai užtepti geležį. Bet jūs turėtumėte naudoti šepetėlį vėl ir vėl ir ne tik pilti didelius kiekius ant plokštelių.

Vaflio geležies riebalų tipai

Jums reikalingas didelis karščiui atsparus tepalas:

  • Rapsų sėklų aliejus
  • sojos pupelių aliejaus
  • žemės riešutų aliejus
  • Sezamų aliejus
  • lydytas sviestas
  • palmių riebalai
  • kokosų aliejus

Patarimai ir gudrybės

Jei po viso skanių vaflių apkrova, kepta daug vaflinio geležies, galite panašiai valyti gofrinį geležį. Tepkite geležį su tam tikrais riebalais. Tada jį šiek tiek kaitinkite, tačiau jis neturėtų būti visiškai šildomas. Jei kepta tešla lengvai ištirpsta, galite tiesiog nuvalyti vaflinį geležį virtuvės popieriumi. Taip apsaugote vaflinio geležies paviršių ir dangą.


Vaizdo Diskusijų: