Kokie vaisiai gali būti laikomi šaldytuve?


Švieži vaisiai visada turi būti ant rankų, vitamino turtingas saldus maistas yra idealus užkandis. Kai kurie žinovai saugo savo vaisius šaldytuve, kad jie trunka ilgiau, nes vaisiai turi sugadinti santykinai greitai. Ar yra maistinių medžiagų ir vitaminų? Ar yra kokių nors vaisių, kurie nėra šaldytuve?

Vaisių laikymas: vėsioje, erdvioje ir tamsoje

Geriausia šviežių vaisių sandėliavimo vieta pasižymi pirmiau minėtomis savybėmis, nes tiek šviesa, tiek šiluma vaisius sugadina greičiau. Sandariai laikant indą taip pat skatinamas pelėsių susidarymas ant labai vandenį turinčių maisto produktų.

Tačiau „kietas“ ne visada reiškia, kad šaldytuvo temperatūra yra mažesnė nei 8 laipsniai Celsijaus. Ypač atogrąžų vaisiai netoleruoja tokio šaldymo, tada praranda vitaminus ir dažnai tampa švelni.

Šie karštai termiškai apdoroti vaisiai turėtų būti laikomi net per 16 laipsnių, pageidautina ne visai gyvenamojoje patalpoje, pavyzdžiui, sandėliuose ar rūsyje.

Kokie vaisiai leidžiami šaldytuve - ir kas ne?

Taigi, kad galėtumėte pamatyti glaustą, kurį vaisių galima laikyti šaldytuve, mes sudėjome šią lentelę. Čia taip pat galite pamatyti vaisius, kurie turėtų būti geresni už lauko ribų.

Galima laikyti šaldytuvąNelaikyti šaldytuve
obuoliaibananai
kriaušėsananasas
uogosmelionai
vyšniosmangai
slyvospapaja
persikaicitrinos
nektarinaiMandarinai / Apelsinai
Kiviaigvajavos
vynuogėsbananai

Bananai šaldytuve dažnai tampa rudi, tačiau tai nebūtinai sugadina malonumą. Visi vaisiai neturėtų būti laikomi šaldytuve per ilgai, nes kasdien prarandami vertingi vitaminai.

Bananai ir obuoliai niekada neturėtų būti vienas šalia kito, nes obuoliai išleidžia orą į orą, o tai pagreitina bananų nokinimo procesą. Visada gerai atskirti daržoves ir vaisius.

Patarimai ir gudrybės

Negalima valgyti vaisių tiesiai iš šaldytuvo, bet išplaukite apie valandą prieš vartojimą. Tada aromatas vėl gali išsivystyti, o gydomasis skonis gerokai geresnis!


Vaizdo Diskusijų: Šaldytuvai Bosch - Siemens su HydroFresh stalčiumi