Viskas mikrobangoje sprogsta


Garsus triukšmas iš mikrobangų tikriausiai bijo visiems. Tačiau mažas ar didesnis mikrobangų sprogimas gali įvykti gana dažnai - yra keletas maisto produktų ir procedūrų, kurios tikrai netinka mikrobangų krosnelei. Kuris tai yra, skaitykite čia.

Sprogimo priežastys mikrobangų krosnelėje

Dėl mikrobangų krosnelės veikimo būdo, maisto produktai labai greitai pasiekia aukštą temperatūrą. Dėl to vanduo jums gali staigiai išsiplėsti ir užsikimšti maisto išorinis apvalkalas.

pavyzdžiai

Įžymūs yra sveiki kiaušiniai mikrobangų krosnelėje. Jie po trumpo laiko pasiskirsto garsiu bangu per visą kepimo kameros vidinę sieną. Kiti pavyzdžiai:

  • Schokoküsse
  • dešrainis
  • aštri dešra
  • pomidorai
  • visi uždaryti laivai

Priemonė yra prieš kelis kartus užklijuoti maistą (tai neveikia kiaušiniams). Net paruošti patiekalai uždaroje pakuotėje turi būti kelis kartus perkeliami su šakute, kad gautas garas galėtų pakankamai išsilaisvinti.

Baltymų turinčių maisto produktų sprogimas

Panašus poveikis, atsirandantis dėl aukštų temperatūros skirtumų tarp maisto vidaus ir išorės, gali atsirasti su labai baltymų turinčiais maisto produktais. Tipiški pavyzdžiai yra lašiša arba naminiai paukščiai.

Priemonė: Žalioji mėsa ir žuvis - dėl mikrobų rizikos - vis tiek ne mikrobangų krosnelėje. Jei prieš kepant juos reikia atšildyti mikrobangų krosnelėje, naudokite tik atitirpinimo lygį.

Patarimai ir gudrybės

Net netinkami patiekalai, pašildyti mikrobangų krosnelėje, gali staiga sprogti. Atkreipkite dėmesį į tai, ar mikrobangų krosnelės patiekalai taip pat pašildo, tai netinka. Naftos ir riebalų niekada negalima šildyti mikrobangų krosnelėje, jie gali pradėti degti sprogiai ir sunaikinti mikrobangų krosnelę.


Vaizdo Diskusijų: Interviu su Nobelio premijos laureatu Wolfgang Ketterle II EN + LT SUB