Vyno laikymas vyno rūsyje


Vyno laikymas vyno rūsyje: vyną

Vyno laikymas savo vyno rūsyje yra dažnas, nes gerti vyną daugeliui Žmonės yra vienas didžiausių malonumų, Jei jau įsimylėjote tauriųjų gėrimų, tikriausiai jau galvojote apie vyno laikymą. Šiam projektui yra bent dvi geros priežastys. Viena vertus, jūs žaidžiate saugiai su nedideliu gerų vynų tiekimu, jei dažnai mėgstate svečius ir norite jiems pasiūlyti puikų vyną.

Pvz., Dėl savo akcijų galite pristatyti vynus, kuriuos radote per vieną iš paskutinių atostogų. Kita vertus, vyno žinovai žino, kad kai kurie Vynai, profesionaliai saugomi, papildomai atnaujinami gali būti. Paklauskite savęs tik apie tai, kaip geriausiai laikyti vyną ir kaip įrodyti savo įgūdžius kaip namų tobulinimą šioje srityje.

Prieš pradedant išspręsti šį klausimą ir pateikdami pagrindinę informaciją apie vyno lentyną, vyno spintas ir Co., pirmiausia norėtume paaiškinti, koks vynas net tinkamas saugoti.

Koks vynas gali būti jūsų vyno rūsyje?

Vyno laikymas vyno rūsyje: laikymas

Iš esmės, žinoma, jūsų skonis nusprendžia, kokį vyną laikote. Tačiau prisiminkite, jei perkate vyną ne kiekvienas vynas tinka ilgesniam sandėliavimui per metus yra: Net ir vyno sudedamosios dalys nustato, ar saugojimas yra netgi abejotinas. Šiuo metu reikia šiek tiek patirties, kurią turėtumėte įsigyti kaip vyno mylėtojas, prieš kurdami vyno rūsį, pirkdami ir saugodami vyną dideliu būdu.

Pavyzdžiui, labai svarbu, kad vynas būtų tinkamas saugoti Rūgštingumas, tanino kiekis arba saldumas žaisti. Visi trys veiksniai, jei jie išreiškiami, gali kalbėti apie įtraukimą. Jei norite sužinoti daugiau, tai yra gera idėja dalyvauti vyno seminare.

Pagrindinė informacija taip pat prieinama adresu Vokietijos vyno institutas, centrinė ryšių ir rinkodaros organizacija Vokietijos vyno pramonė.

Sukurkite idealias sąlygas vyno laikymui

Vyno laikymas vyno rūsyje: rūsyje

Vyno sandėliavimas gero klimato sąlygomis: barometras priklauso kiekvienam gerai valdomam vyno rūsyje

Svarbiausia yra klausimas, kokią aplinką vertina geras vynas, kad jo brandinimas būtų užbaigtas netrukdomai. Tik jei žinote vyno laikymo reikalavimus net sukurti nedidelį vyno rūsį ir, pavyzdžiui, atitinkančius vyno laikiklius Tinker.

Svarbu vynų saugojimui, inter alia,. T Veiksniai, lemiantys šviesos, temperatūros, drėgmės ir laikymo padėtį, Kai kalbama apie apšvietimo sąlygas, tamsumas yra pirmasis pasirinkimas: nepalankioje apšvietimo aplinkoje vynas gali nukentėti.

Dėl temperatūros pataria Vokietijos vyno institutas Vertės nuo 10 iki 12 laipsnių, Tačiau yra skirtingų nuomonių ir vyno žinovas taip pat turėtų būti grindžiamas specifiniais jo vyno reikalavimais. Tai taip pat idealus, jei, kaip vyno mylėtojas, galite užtikrinti, kad nėra reikšmingų temperatūros svyravimų.

Vyno laikymas vyno rūsyje: rūsyje

Laikykite vyno butelius gulint

Vyno rūsio drėgmė taip pat gali būti lemiama, kai kalbama apie vyno brandinimą: čia reikalingos vertės, kurių sunku pasiekti įprastoje gyvenamojoje erdvėje. Didesnė drėgmė užtikrina, kad Korkas, kuris užsandarina vyno butelį, elastingas išlieka. Korpusų kalbėjimas: kamštiniai vynai turėtų būti a ilgiau laikyti nuolat gulėjo būti. Taip pat atrodo svarbu, kad vynas nepatektų į sukrėtimus.

Yra daug kitų veiksnių, kurie gali atlikti svarbų vaidmenį vyno sandėliavime: norėdami pateikti jums tinkamų vyno laikymo sprendimų apžvalgą, norėtume supaprastinti ir sutelkti dėmesį į pagrindinius veiksnius - Tamsiai, vidutiniškai temperatūra, santykinai didelė drėgmė ir horizontali laikymo padėtis - koncentratas. Toliau apžvelgiama, kuri įranga yra tinkama vynui laikyti, atsižvelgiant į šiuos veiksnius.

Profesionalus sandėliavimas: vyno lentynos ir vyno spintos

Vyno laikymas vyno rūsyje: vyno

Modernus vyno stovas, pagamintas iš metalo

Jei norite nusipirkti didesnį kiekį vyno ir laikyti jį rūsyje, jums reikės tinkamas apgyvendinimas, Žemiau pristatysime tai klasikinis vyno stovas ir vyno rūsys Prieš. Jūs taip pat galite patys gaminti vyną - pastangas, jungiančias jūsų meilės vyną su savo namo likimu.

Vyno lentynos: Viena iš paprasčiausių ir pigiausių vietų vynui laikyti yra, žinoma, klasikinės vyno lentynos. Prekiautojai, tačiau, žinoma, kai kurie vyno pardavėjai siūlo juos įvairiais variantais.

Tačiau yra galimybė sukurti sau gražią vyno lentyną. Galima naudoti čia įvairūs medžiai, metalo, plastiko ar vyno lentynos akmenys iš, pavyzdžiui, smėlio kalkių plytų arba molio ateiti. Daugelis siūlomų sprendimų, kuriuos galite įsigyti, yra sukurtos kaip sistemos. Tai reiškia, kad, nepaisant vOrganizuotuose statybiniuose blokuose yra daug taikymo srities jūsų vyno lentynos lieka ir vėlesnis išplėtimas paprastai yra lengvai įmanomas.

Vyno laikymas vyno rūsyje: vyno

Vyno klimato spintos reguliuoja temperatūrą automatiškai

Vyno spintos: įprastiniai šaldytuvai ne visada tinkami vynui laikyti. Svarbiausias silpnas taškas yra per žemoje temperatūroje. Nerūdijančią mėsą reguliariai laikykite šaldytuve, jei temperatūra jūsų šaldytuve paprastai nesikiltų virš 4 laipsnių - dažnai duomenys apie saugojimo laiką nurodo tokią maksimalią temperatūrą.

Be to, tikėtina, kad vynas šaldytuve net ir aukštesnėje temperatūroje nėra įgyti reikiamą poilsį ilgalaikiam brandinimui galite. Kasdien vartojamas šaldytuvas yra paplitęs daug vyno ir kvapų gali paveikti vyną, Kadangi įprastiniai šaldytuvai dėl priežasčių, susijusių su ilgalaikiu vyno laikymu, paprastai išskiriami ir daugeliui žmonių nėra tinkamų rūsių, dabar jie yra labai populiarūs. Šie prietaisai idealiai gali pakeisti vyno rūsį su vyno lentynomis.

Vyno spintos pateikia pretenziją ne tik siūlo idealias temperatūros sąlygas vyno laikymui bet taip pat vienas Reguliuojamas drėgnumas, geras dozavimas, šviežio oro tiekimas ir apsauga nuo šviesos, kvapų, vibracijų ir, žinoma, taip pat prieš kenkėjus vyno rūsyje, pavyzdžiui, kamštienos.

Net jei norite ne tik pirkti ir saugoti vyną, bet ir, pavyzdžiui, kaip vienas ar kitas butelis šampano, vyno rūsys gali būti naudingas. Tačiau naudinga, jei Vyno spintelė turi skirtingą klimatą.

Dideli vyno spintos trūkumai yra Išlaidos, taip pat jos poreikis, Profesionali įranga negali būti savarankiškai pastatyta vidutinio DIY entuziastų ir todėl gali būti labai brangu pirkti - jau nekalbant apie tai, kad jie nuolat vartoja energiją ir patiria nuolatines papildomas išlaidas. Daugelio vyno spintų dydis taip pat yra didelis: jei esate tikras vyno mylėtojas, spinta turi galėti turėti keletą butelių.

ne Jūs turite supainioti vyno klimato spintos su Weintemperierschränken ir panašūs prietaisai. Pastarieji yra mažiau tinkami ilgalaikiam saugojimui. Atvirkščiai, jie turėtų užtikrinti, kad vynas būtų visada prieinamas tinkama geriamojo vandens temperatūra.

Ne rūsys ir vyno rūsys?

Vyno laikymas vyno rūsyje: vyno

Mėgaukitės vynu

Jei neturite vyno laikymo rūsio ir manote, kad vyno rūsio pirkimas yra pernelyg brangus, tuomet jūs neturite atsisakyti kelių geros vyno butelių. Rekomenduoja Vokietijos vyno institutas Jei reikia, miegamasis - tiksliau vieta po lova - saugoti vietoj vyno rūsio. Tai iš pradžių skamba keistai, bet tai taip pat yra vieta, kur paprastai gana kietas, tamsus ir mažai vibracijos yra.

Nesvarbu, ar miegamajame, ar tamsioje buto patalpoje vyrauja ideali drėgmės vertė, yra gana abejotina. Tačiau turėtumėte geriau susilaikyti nuo gerų vynų laikymo atviroje vyno lentynoje gyvenamojoje patalpoje - galbūt net šalia šildymo sistemos: kaip minėjau pakenkti per daug šviesai ir per aukštai temperatūrai vyno.

Jei pinigai nėra problema ir yra rūsio kambarys, kuriame nėra idealios sąlygos, bent jau prieinamos, jūs galite, be abejo, šią erdvę su daugybe technologijų, taip sakant, išplėsti į didelį vyno rūsį. Tačiau ši užduotis turi būti įvaldyta tik pažangiems DIY entuziastams, kiti žmonės tikrai priklauso nuo specializuotų įmonių paramos.

Labai asmeniškas patarimas:

Jūs jau turite puikų kamieną jūsų vyno laikymui? Tada gal jūs turite daug tuščių vyno dėžių? Vietoj to, kad juos išmestumėte, galite juos naudoti ir sukurti kažką gražaus. Galimybių apribojimai beveik nėra: nesvarbu, ar Stalai, drobės arba kėdės, dėžių „panaudota išvaizda“ turi savo žavesį.

Autorius: laisvai samdomas žurnalistas Edithas Obermaieris užaugo Italijos vynuogynuose ir laisvalaikiu užsiima visomis temomis, susijusiomis su puikiais vynais.

Panašūs puslapiai

  • Išsaugokite šildymo išlaidas
  • Namų nuosavybės atnaujinimas: 8 finansavimo patarimai
  • Padarykite sau muilą
  • Sandarinimo rūsys: sandarinimo rūsys iš vidaus ir išorės bei izoliacija
  • Padarykite patį vyną, alų ir šnapą
  • Baseino siurblys su vandeniu rūsyje
  • Vyno stovas - vyno rūsys vyno rūsyje - teisingas vyno laikymas
  • Kepimo skardos valymas - valymo patarimai ir namų priežiūros priemonės
  • Pašalinkite žolės dėmes
  • Homestory: Kaip padaryti, kad jaukios gyvenamosios erdvės iš šalto rūsio
  • Tinkamai laikykite bulves
  • Sukurkite patį vyno laikiklį
  • Priežiūros kamera: 10 patarimų, kaip įsigyti patarimų
  • vyninės
  • vyno šaldytuvas


Vaizdo Diskusijų: Naminio alaus rauginimas - mieles