Medienos viryklė su keramine virykle - kokie privalumai?


Viryklės, šildomos rąstais arba anglies, tampa vis populiaresnės - net virtuvėje. Kepimas ant medinių krosnių gali būti sudėtingas. Kokie privalumai yra keraminė viryklė ant krosnies, kur yra tokių krosnių ir kainuoja, skaitykite čia.

Keraminės kaitlentės privalumai

Būtina išmokti virti ant krosnies. Tam, kad būtų galima išlaikyti norimą temperatūrą norimam laikui, užtrunka daug praktikos. Pradžioje sudegintos medžiagos beveik visada yra jo dalis.

Keraminės viryklės privalumai:

  • Išvaizda yra gerokai geresnė nei plieno plokštės
  • virimo zona yra daug lengviau valyti, firminiai ir riebalų purslai yra retesni nei plieno plokštėse
  • Šiluma eina geriau prie puodų, likusi dalis lieka vėsesnė
  • Daugelis krosnių turi, jei iš pat pradžių yra įrengtos keraminės viryklės, taip pat specialų, perjungiamą šilumos laidumą, kuris šilumą dar labiau nukreipia į virtuvės indus.

Virimas ant krosnies su plieno plokšte

Kita vertus, jei norite virti ant krosnies, pirmiausia turite kaitinti orkaitę ir tada pridėti reikiamą medienos kiekį virimo procesui. Virimas vyksta tiesiai virš liepsnos (galbūt troškinimo), kai jis tampa per karštas, puodai patenka į viryklės kraštą, arba įdubai yra platinami su pokeriu.

Keramikos laukas yra daug lengviau.

Keramikos lauko jautrumas

Daugelis nerimauja dėl galimo keraminių kaitlentės jautrumo viryklėje, kuri šildymo režimu gali būti labai karšta. Tačiau keraminė viryklė turi labai mažą šiluminį laidumą, o praktiškai šildant ji nedidėja. Net masiniai ir trumpalaikiai temperatūros pokyčiai nėra keraminės viryklės problema. Taigi nieko negali atsitikti.

Krosnelių su keraminėmis viryklėmis kainos

Palyginti su tradicinėmis kieto kuro krosnelėmis virtuvei, viryklės su keraminėmis viryklėmis yra žymiai brangesnės. Kol jūs gaunate klasikinę kieto kuro krosnelę nuo maždaug 600–700 EUR, jūs turite tikėtis, kad variantai su keramikos laukais beveik visada bus 1.800 - 2.000 EUR, kitaip beveik lygus.

Vėlesnis konvertavimas

Daugelis firminių gamintojų krosnelių su plienine plokštele gali būti paversti tinkama keramine virykle. Tik dūmų vamzdžių sujungimai, kurie yra viršuje, negali būti naudojami daugiau, nes keramikos laukuose negalima iškirpti. Kiek konversijos sąnaudų visiškai priklauso nuo atitinkamo teikėjo ir orkaitės modelio.

Patarimai ir gudrybės

Paprastai uždėkite keramines plokšteles. Tvirtai rekomenduojama naudoti plokštelės kraštą.


Vaizdo Diskusijų: